| 芹菜：清水浸種12—24小時，再用清水沖洗并用手揉搓，將種皮搓開后，攤開晾種。待種子水分稍干后，用濕布包好，置20℃左右的陰涼處催芽，3—4天后即可播種。 西芹：用48℃溫水浸種30分鐘，然后用濕紗布包裹置于15℃—20℃溫度下催芽，并經常淘洗，7—12天后種子發芽時即可播種。 木耳菜（落葵）：在25℃—30℃溫水中浸種1—2天，并在30℃左右溫度下催芽，可在7天左右出苗播種。 菠菜：清水浸種12—24小時，在水中充分攪拌，于10℃—15℃溫度下催芽，3—4天后大部分種子發芽時即可播種。 萵苣：種子清洗后浸種5—10小時，取出置于5℃低溫下一晝夜，然后攤在濕毛巾（紗布）上，上面再蓋一層紗布保濕，室內見光催芽，1—2天后播種，播后保持土壤濕潤，以不蓋土出苗為好。 芫荽（香菜）：播種前先把種果搓開，清水浸12—24小時，置20℃—32℃溫度催芽，待大部分種子發芽后即可播種。 空心菜：50℃—55℃溫水中浸種，不斷攪拌至水溫30℃時，保持恒溫浸種5—10小時，后取出用濕布包好，在20℃—25℃溫度下催芽，待大部分種子萌發后播種，播后需覆蓋保溫。 胡蘿卜：選用優質新種子，搓去刺毛，創造良好的發芽條件。發芽后即可播種。 菜豌豆：選用優質新種子，用25℃—30℃溫水浸種1—2天，置于20℃—30℃溫度下催芽，大部分種子發芽后即可播種。 |
