建立基地 建立低農殘毛豆基地要注意以下幾點：①基地周圍無污染源，包括環境污染和鄰近地塊農藥風傳污染；②基地要有水質良好的充足水源，且排灌方便；③土壤肥沃，無農藥殘留；④交通便利，確保毛豆采收后能及時運輸到工廠加工。
適時播種 為發揮各品種優勢，確保毛豆產量和品質，要根據氣候條件適時播種。毛豆分春季毛豆，秋季毛豆，可根據市場動態變化錯開季節播種。
肥水管理 毛豆各生育期對水分需求不同。播種后要灌一次串溝水，以促進種子發芽。幼苗期要適當控水，促進根系深扎，增強后期抗倒伏能力。開花結莢后對水分需求增加，這段時間要保持勻衡的水分供應。毛豆根部根瘤菌能固氮，因而對氮肥需求較少，要適當增施磷、鉀肥。
毛豆單季施肥安排如下：①重施基肥，以有機肥為主，每畝施優質有機肥500～1000千克。②幼苗出土后，追施水肥2～3次，特別是秋季毛豆生育期較短，要及時追肥，以保開花前圍攏封行，每次每畝施過磷酸鈣10千克，碳酸氫銨5千克。③重施花前肥，毛豆開花期系營養生長和生殖生長同時進行，對養分需求量最大，此時，每畝施復合肥20～25千克。另外，初花期葉面噴施0.2％磷酸二氫鉀、0.1％硼砂、0.05％鉬酸銨混合液，可提高結莢率，增加粒重。④幼莢期，每畝施復合肥10～15千克，尿素10千克，以促進豆莢的生長，提高產量。
病蟲草害防治 毛豆病蟲草害防治工作，關系到毛豆農藥殘留能否符合國際標準以及毛豆品質是否符合加工標準，是毛豆低農殘栽培的關鍵環節，要針對氣候條件和毛豆主要病蟲草害的發生規律，采取相應的防治措施。根據毛豆生育期制訂如下防治措施：
?、俨シN后出苗前，以防治雜草為主，可選用都爾450倍液防治。
?、谟酌缙冢杭久挂苑乐涡〉乩匣⒑土⒖莶橹?，可選用天王百樹600倍液＋廣枯靈750倍液防治；秋季毛豆以防治白粉虱和立枯病為主，藥劑選用吡蟲啉1500倍液＋廣桔靈750倍液防治。
?、坶_花前，該期病蟲害種類較多，根據田間病蟲害發生情況，采取相應的防治措施。春季毛豆，4且上旬斜紋夜蛾成蟲開始出現，用“一枝春”性引誘劑誘殺成蟲。此時田間如有發現白粉虱和紅蜘蛛為害，可選用吡蟲啉1500倍液＋霸螨靈1000倍液防治。秋季毛豆，開花前以防治斑潛蠅、白粉虱等為主，藥劑選用吡蟲啉1500倍液＋潛克3000倍液。另外，因為毛豆開花期用藥對授粉受精不利，為避免開花期豆莢螟、霜霉病和白粉病的為害，現蕾期可選用滅多威750倍液＋金雷多米爾600倍液＋腈菌唑1000倍液防治以上三種病蟲害。
?、苡浊v期，本期蟲害主要有白粉虱、豆莢螟和斜紋夜蛾等，藥劑可選用莫比朗1500倍液＋美滿3000倍液；病害以防治霜霉病和炭疽病為主，藥劑可選用金雷多米爾600倍液＋甲基托布津600倍液。
⑤采收前，主要以防治斜紋夜蛾、豆莢螟和炭疽病為主，根據病蟲害發生情況，在采前15～20天，可噴施安打3750倍液＋撲海因1000倍液。采前15天停止使用農藥。此時，田間如有發現斜紋蛾卵塊要及時采摘集中處理。
適時播種 為發揮各品種優勢，確保毛豆產量和品質，要根據氣候條件適時播種。毛豆分春季毛豆，秋季毛豆，可根據市場動態變化錯開季節播種。
肥水管理 毛豆各生育期對水分需求不同。播種后要灌一次串溝水，以促進種子發芽。幼苗期要適當控水，促進根系深扎，增強后期抗倒伏能力。開花結莢后對水分需求增加，這段時間要保持勻衡的水分供應。毛豆根部根瘤菌能固氮，因而對氮肥需求較少，要適當增施磷、鉀肥。
毛豆單季施肥安排如下：①重施基肥，以有機肥為主，每畝施優質有機肥500～1000千克。②幼苗出土后，追施水肥2～3次，特別是秋季毛豆生育期較短，要及時追肥，以保開花前圍攏封行，每次每畝施過磷酸鈣10千克，碳酸氫銨5千克。③重施花前肥，毛豆開花期系營養生長和生殖生長同時進行，對養分需求量最大，此時，每畝施復合肥20～25千克。另外，初花期葉面噴施0.2％磷酸二氫鉀、0.1％硼砂、0.05％鉬酸銨混合液，可提高結莢率，增加粒重。④幼莢期，每畝施復合肥10～15千克，尿素10千克，以促進豆莢的生長，提高產量。
病蟲草害防治 毛豆病蟲草害防治工作，關系到毛豆農藥殘留能否符合國際標準以及毛豆品質是否符合加工標準，是毛豆低農殘栽培的關鍵環節，要針對氣候條件和毛豆主要病蟲草害的發生規律，采取相應的防治措施。根據毛豆生育期制訂如下防治措施：
?、俨シN后出苗前，以防治雜草為主，可選用都爾450倍液防治。
?、谟酌缙冢杭久挂苑乐涡〉乩匣⒑土⒖莶橹?，可選用天王百樹600倍液＋廣枯靈750倍液防治；秋季毛豆以防治白粉虱和立枯病為主，藥劑選用吡蟲啉1500倍液＋廣桔靈750倍液防治。
?、坶_花前，該期病蟲害種類較多，根據田間病蟲害發生情況，采取相應的防治措施。春季毛豆，4且上旬斜紋夜蛾成蟲開始出現，用“一枝春”性引誘劑誘殺成蟲。此時田間如有發現白粉虱和紅蜘蛛為害，可選用吡蟲啉1500倍液＋霸螨靈1000倍液防治。秋季毛豆，開花前以防治斑潛蠅、白粉虱等為主，藥劑選用吡蟲啉1500倍液＋潛克3000倍液。另外，因為毛豆開花期用藥對授粉受精不利，為避免開花期豆莢螟、霜霉病和白粉病的為害，現蕾期可選用滅多威750倍液＋金雷多米爾600倍液＋腈菌唑1000倍液防治以上三種病蟲害。
?、苡浊v期，本期蟲害主要有白粉虱、豆莢螟和斜紋夜蛾等，藥劑可選用莫比朗1500倍液＋美滿3000倍液；病害以防治霜霉病和炭疽病為主，藥劑可選用金雷多米爾600倍液＋甲基托布津600倍液。
⑤采收前，主要以防治斜紋夜蛾、豆莢螟和炭疽病為主，根據病蟲害發生情況，在采前15～20天，可噴施安打3750倍液＋撲海因1000倍液。采前15天停止使用農藥。此時，田間如有發現斜紋蛾卵塊要及時采摘集中處理。
