紅星蘋果有許多優(yōu)點(diǎn)：個(gè)大，最大的能達(dá)到三四百克；顏色好，熟透了的蘋果紅紅的，很勾人食欲；果型指數(shù)為1左右，果實(shí)呈圓形；果面光滑，蠟質(zhì)厚，果粉較多，萼洼深中廣，五棱突起莽顯著；果實(shí)初上色時(shí)出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋，隨后出現(xiàn)紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目，果點(diǎn)淺褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黃色，松脆，果汁多，味甜；更大的優(yōu)點(diǎn)是它有一股濃濃的香味，屋子里如果擺放了一盤紅星蘋果的話，滿屋子都會(huì)有香味，就是吃完蘋果后，嘴上還能留下香味
山東地區(qū)的紅將軍蘋果還在大量供應(yīng)，質(zhì)量較好，貨源充足，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，由于多個(gè)地區(qū)的蘋果貨源都不多，山東地區(qū)蘋果最近銷量有所上升，紅將軍今日?qǐng)?bào)價(jià)為0.7元/斤；紅星水果70以上報(bào)價(jià)為0.7-0.8元/斤，紅星水果持續(xù)采摘當(dāng)中，收購商在這兩天之內(nèi)明顯增多，隨著中秋佳節(jié)的臨近，走貨量上升。預(yù)計(jì)近期蘋果走貨量會(huì)持續(xù)加快，質(zhì)量好的蘋果逐漸減少，65以上的紅星蘋果價(jià)格在0.3-0.5元/斤，以質(zhì)論價(jià)；最近黃元帥70以上蘋果價(jià)格有小幅度上升的趨勢(shì)，貨源充足，今日價(jià)格上漲到1元/斤。去年9月17日，山東地區(qū)蘋果的價(jià)格普遍高于今年，詳情見下圖。據(jù)綠果數(shù)據(jù)中心9月17日數(shù)據(jù)顯示，如今山東蘋果數(shù)據(jù)居多，陜西地區(qū)排名第二，大部分地區(qū)的蘋果行情都處在尷尬的局面，價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)下滑的趨勢(shì)。今年雨水天氣過多，但是對(duì)于山東這一我國(guó)蘋果大產(chǎn)區(qū)之一，今年上半年風(fēng)調(diào)雨順的天氣使得山東產(chǎn)區(qū)的蘋果大都豐收，而時(shí)令水果大多數(shù)都提前半個(gè)月上市，市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，在加上去年水果行情姣好，廣大果農(nóng)的種植熱情被徹底激發(fā)，種植擴(kuò)張、盲目跟風(fēng)的情況發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致今年水果產(chǎn)量過大，市場(chǎng)供過于求，這些原因或是導(dǎo)致山東以及全國(guó)其他產(chǎn)區(qū)蘋果價(jià)格不高的原因。今年經(jīng)濟(jì)環(huán)境不好，使得高端蘋果的銷售量減少，市場(chǎng)終端購買力低下，所以今年蘋果才會(huì)比往年下調(diào)很多。而此時(shí)秋季水果大量上市，各類水果價(jià)格都十分實(shí)惠，按照往年應(yīng)該處于水果市場(chǎng)的銷售旺季，預(yù)計(jì)到中秋、國(guó)慶雙節(jié)來臨的階段，蘋果的銷售情況可能會(huì)有小幅度提升，但是對(duì)于整個(gè)蘋果今年的大行情來說，沒有太大的提升作用。
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