昨日，記者走訪福州市場了解到，受酒樓生意不景氣等影響，高端進口水產消費量大降，價格同比普降20%~30%，最高降幅達50%。
像帝王蟹，去年同期每斤批發價大約在220~230元，今年降到110元，降幅達50%。一只帝王蟹一般有七八斤，相當于買一只帝王蟹比去年要省下七八百元。
價格下跌 超市品種更豐富了
由于進口水產價格下降，目前福州超市進口水產品種也越來越豐富。
昨日，記者從福州馬尾水產批發市場了解到，美國龍蝦去年每斤批發價大約330元，目前降到了230元左右，降幅達30%；正石斑去年同期批發價大約在140元，現在降到了100元左右，降幅近30%；波士頓龍蝦、面包蟹去年同期每斤批發價大約在100~110元，今年價格在80~90元，降幅大約20%。
據介紹，除了上述品種，目前莫斯科龍蝦、青龍蝦、紅龍蝦、象鼻蚌、東星斑等高檔海鮮，也都是從世界各地進口的，價格同比也有不同程度的降幅。
進口水產 如何運抵福州
不少福州市民很好奇，這些進口水產是如何運抵福州的？
永輝超市采購部相關負責人王華介紹說：目前進口的冰鮮和活鮮主要通過兩種途徑進入福州。進口冰鮮主要是通過海運，運到廣西、廣東、浙江、山東、天津以及福州馬尾等港口入關，再由各大港口發往全國各地。也有些冰鮮，比如澳洲鮑魚等，則是直接空運到福州；活鮮一部分是直接空運到福州，還有一部分是從境外經越南，再通過廣西的防城港入關，經廣西再中轉到全國各地。
活鮮從境外到福州路途遙遠，如何防止途中死亡呢？王華表示，以澳洲龍蝦為例，這種龍蝦在出口前要被存放在貯滿冷水的水箱中，以使其體溫降低至8攝氏度左右，然后龍蝦在活體狀態下被包裝在堆滿碎木屑的隔熱保溫箱中，使其有效地進入睡眠狀態，隨后運往機場飛往世界各地。目前福州市場上的澳洲龍蝦，是從澳洲坐飛機至香港，再經香港到南寧中轉到福州的。
