11月8日已經立冬了,安慶市民吃羊肉的熱情高漲起來。從涮羊肉到羊蝎子、羊肉湯、羊雜,羊肉的吃法也越來越多。那么今年該市市場上羊肉價格怎樣?11月初,記者進行了走訪。
記者走訪城區部分菜市場了解到,天氣變冷后,前來買羊肉、羊排的市民不少,少則一兩斤,多則三四斤。據攤販介紹,天氣越來越冷,今年羊肉、羊排價格不漲反降,購買羊肉的市民較以往明顯增多。
這個說法從安慶調查隊提供的一組數據同樣得到印證,11月5日,安慶市羊后座肉市場均價為38.67元/公斤,較去年同期均價44元/公斤下降12%,有的農貿市場價格最低為36元/公斤。
統計人士表示,羊肉價格下行的原因,一是隨著中澳自貿協定的簽署,大量來自澳大利亞的凍羊肉拉低了整體價格;二是作為飼料的玉米價格走低,降低了養殖戶的飼養成本,間接拉低了市場價格;三是本地市場羊肉消費量不大,需求不旺盛,導致價格也難以走高。
不過,有市民向記者反映,雖然市場羊肉價格跌了,但餐館里的羊肉,價格卻依舊堅挺,不知是何原因?江邊一家涮羊肉餐館的老板解釋道,上好的新鮮羊肉,多來自北方,比起凍肉,加工成本高,所以物以稀為貴。