據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，10月27日，食用油價(jià)格以漲為主，豬肉、禽蛋、水產(chǎn)品價(jià)格下降，牛羊肉、蔬菜價(jià)格以降為主，水果價(jià)格微幅波動(dòng)，奶類、成品糧價(jià)格基本穩(wěn)定。
豬五花肉、豬后臀尖肉價(jià)格均下降0.1%，帶骨鮮羊肉、牛腩肉、牛腱肉價(jià)格降幅均不足0.1%，去骨鮮羊肉價(jià)格持平；普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別下降0.2%、0.1%；監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，5種價(jià)格上漲，12種價(jià)格下跌，4種價(jià)格持平。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，9月下旬以來(lái)全國(guó)豬肉價(jià)格呈下降走勢(shì)。與9月27日相比，10月27日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別下降3.3%，3.5%。分地區(qū)來(lái)看，近九成省區(qū)市的豬后臀尖肉價(jià)格下降。其中，吉林、遼寧、青海價(jià)格降幅居前，分別為11.0%、7.8%、7.8%。
經(jīng)歷過(guò)山車后能否逆勢(shì)上揚(yáng)
每年的9月-10月，都是豬肉市場(chǎng)的傳統(tǒng)需求旺季，不過(guò)2015年，自“五一”后便連續(xù)上漲的豬肉，卻在國(guó)慶節(jié)后出現(xiàn)了下跌，且降幅顯著。這一行情，頗讓行業(yè)人士感到謹(jǐn)慎。
是前期豬價(jià)漲價(jià)見(jiàn)頂了嗎？市場(chǎng)還會(huì)回暖嗎？前兩年豬價(jià)持續(xù)大跌，讓眾多養(yǎng)豬戶仍心有余悸，這次的下跌是短暫性的調(diào)整還是就此進(jìn)入下行通道？
國(guó)慶節(jié)期間全國(guó)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)，全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)保持在每公斤17.2元左右小幅震蕩。國(guó)慶節(jié)過(guò)后豬價(jià)再次出現(xiàn)下跌勢(shì)。從區(qū)域布局來(lái)看，華北、東北主產(chǎn)區(qū)下跌幅度較大，河南、河北多地出現(xiàn)兩天每公斤下跌0.1元的跌幅。
直到今年5月份，養(yǎng)殖戶才結(jié)束長(zhǎng)達(dá)3年的虧損期。豬價(jià)下跌，讓連年虧損的養(yǎng)殖戶一顆剛回暖的心，又涼了半截。那這次下跌是豬價(jià)沖高回落還是豬價(jià)行業(yè)調(diào)整失敗呢？業(yè)內(nèi)在普遍觀望，生豬市場(chǎng)分析師姬光欣認(rèn)為，因?yàn)樾枨蟛煌M(jìn)而影響到成本層面，導(dǎo)致了豬肉價(jià)格回落。
除需求疲軟之外，馮永輝分析，豬價(jià)下跌的另外一個(gè)原因還是因?yàn)榧竟?jié)性供給增加的因素，一供一需不平衡，導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)階段性下跌。
對(duì)于未來(lái)豬肉價(jià)格的走向，馮永輝表示，目前看，夏季豬的成活率較高使四季度的生豬供應(yīng)較豬價(jià)大漲的二季度將有明顯提高，因此四季度豬價(jià)走勢(shì)主要看需求形勢(shì)如何，但從目前形勢(shì)來(lái)看，并不樂(lè)觀。
以當(dāng)前的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)看，PPI已經(jīng)創(chuàng)40多個(gè)月以來(lái)的最低，實(shí)體經(jīng)濟(jì)步履維艱，而豬肉是全國(guó)居民主要的肉食品來(lái)源，居民購(gòu)買力的下降將會(huì)影響到四季度的豬肉需求。因此，在玉米、豆粕等主要飼料價(jià)格大幅下滑的基礎(chǔ)上，我們對(duì)四季度的豬價(jià)走勢(shì)并不十分樂(lè)觀。
目前的豬價(jià)仍有可能繼續(xù)下滑，但每公斤16元左右基本是下跌的底線。11月中下旬至12月底豬肉季節(jié)性需求高峰到來(lái)，豬價(jià)仍有望再次上漲，但空間有限，今年8月份左右每公斤18.4元的價(jià)位便已是四季度豬價(jià)上漲的天花板。
