我市雞蛋供應(yīng)呈現(xiàn)回升趨勢，雞蛋價格開始走低，近期市場蛋價再度跌破每公斤8元的整數(shù)關(guān)口，跌入“7”時代。
國家統(tǒng)計局煙臺調(diào)查隊消費價格科副科長孫建鵬介紹，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，8月份和9月份，我市市場上雞蛋的均價都是每公斤9.33元。截至10月25號，10月份我市市場雞蛋均價僅為每公斤7.76元，每公斤下跌1.57元，環(huán)比跌幅達(dá)到16.8%。與8月份今年最高點每公斤10.2元來比，每公斤下跌了2.44元，跌幅高達(dá)23.9%，雞蛋價格呈現(xiàn)了沖高回落的走勢。
孫建鵬介紹，供應(yīng)量變化是導(dǎo)致目前市場上雞蛋價格回落的主要原因之一。夏天的時候氣溫較高，氣候炎熱，影響產(chǎn)蛋雞的采食量，致使母雞的產(chǎn)蛋率下降。而隨著天氣轉(zhuǎn)涼，產(chǎn)蛋量和上市量都會有所上升，供應(yīng)量增加，雞蛋價格自然回落。市場供應(yīng)量的變化，勢必引起價格的波動。
孫建鵬認(rèn)為，今后雞蛋價格的走勢會逐漸趨于穩(wěn)定，不會出現(xiàn)大幅度的波動。后期，隨著春節(jié)的來臨，雞蛋價格可能將會有一定的上漲區(qū)間。孫建鵬建議相關(guān)部門加快市場信息傳播，建立雞蛋市場信息共享機(jī)制及雞蛋市場預(yù)警機(jī)制，適時引導(dǎo)養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)蛋雞。政府應(yīng)當(dāng)為當(dāng)?shù)氐牡半u養(yǎng)殖戶、合作社和企業(yè)提供相關(guān)的信息以及資金的大力支持，以帶動當(dāng)?shù)氐半u產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更好的規(guī)避價格風(fēng)險。
