記者近日走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，鶴城燒烤季過(guò)去，受市民需求影響，銷量上出現(xiàn)整體下滑趨勢(shì)，牛肉價(jià)格也已經(jīng)回落。
在全福小學(xué)南側(cè)的馬家肉鋪，記者看到肉架上掛滿牛肉，沒(méi)有出現(xiàn)燒烤季排隊(duì)買肉的場(chǎng)面。正購(gòu)買牛肉的市民黃女士說(shuō)，牛肉價(jià)格已從每斤33元降到32元了。燒烤季里下午來(lái)買牛肉，有些部位都賣沒(méi)了，現(xiàn)在可以相中哪塊買哪塊了。
“牛肉價(jià)格從10月下旬就開(kāi)始回落，每斤降了一元錢，銷量卻上不去。”肉鋪馬老板說(shuō)，咱鶴城人都有吃燒烤的習(xí)慣，每年燒烤季牛肉可真是“瘋賣”，每天至少達(dá)到千斤以上，但是天涼后，銷量整體能縮水近五成。
記者走訪多家超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，牛肉價(jià)格多數(shù)在每斤32元左右，超市促銷價(jià)格更是優(yōu)惠。一家超市牛肉專柜銷售人員說(shuō)，現(xiàn)在牛肉價(jià)格便宜了，但買的人卻不見(jiàn)多，銷量與夏季相比，每天至少下滑四成多。
牛肉價(jià)格降了，銷量卻不見(jiàn)增長(zhǎng)。多年經(jīng)銷牛肉的張老板認(rèn)為，現(xiàn)在牛肉價(jià)格屬于周期性回落，每年進(jìn)入10月后牛肉市場(chǎng)需求下降。先是高端餐飲業(yè)購(gòu)買力下降，再者市民減少了戶外燒烤，均影響牛肉的銷量。
