“最近雞蛋便宜不少。”相信常買雞蛋的主婦們，都能察覺近期蛋價(jià)的下跌。十月份以來(lái)，市區(qū)蛋價(jià)持續(xù)下跌，目前，蛋價(jià)又全面回到“4”時(shí)代了。業(yè)內(nèi)人士分析，未來(lái)雞蛋價(jià)格會(huì)趨于穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)大幅度的波動(dòng)。
蛋價(jià)重回“4時(shí)代”
今年8月份時(shí)，市區(qū)雞蛋價(jià)格曾迎來(lái)一波漲價(jià)潮，價(jià)格從每斤4.5元左右，一路漲至每斤6元左右。而今，隨著天氣逐漸變冷，雞蛋價(jià)格也開始逐步回落。
根據(jù)蕉城區(qū)物價(jià)局提供的數(shù)據(jù)顯示，十月份前，市區(qū)蛋價(jià)基本在5~6元/斤，進(jìn)入十月份后，雞蛋價(jià)格逐漸下跌，到了十月下旬，蛋價(jià)已經(jīng)全面跌破5元，重回“4”時(shí)代。目前，雞蛋價(jià)格逐漸趨于穩(wěn)定，11月2日的數(shù)據(jù)顯示，目前，市區(qū)的蛋價(jià)基本在每斤4.5~5元之間。
未來(lái)蛋價(jià)將趨于穩(wěn)定
業(yè)內(nèi)人士表示，供應(yīng)量變化是導(dǎo)致雞蛋價(jià)格回落的一大原因。今年8、9兩個(gè)月，雞蛋價(jià)格上漲與市場(chǎng)供應(yīng)量減少有關(guān)。夏季氣溫較高，氣候炎熱，影響產(chǎn)蛋雞的采食量，致使母雞的產(chǎn)蛋率下降。而且當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格漲幅明顯，肉價(jià)大幅上漲后，部分消費(fèi)者轉(zhuǎn)而買肉雞吃，繼而帶動(dòng)雞肉價(jià)格上漲，有些蛋雞也被養(yǎng)殖戶當(dāng)成肉雞銷售，進(jìn)一步影響了產(chǎn)蛋量。
隨著天氣轉(zhuǎn)涼，產(chǎn)蛋量和上市量都會(huì)有所上升，供應(yīng)量增加，雞蛋價(jià)格自然也就下降。
按照往年經(jīng)驗(yàn)，雞蛋價(jià)格春節(jié)前難有大的上漲，在這段時(shí)間蛋雞產(chǎn)量大，雞蛋供求處于平衡狀態(tài)，價(jià)格上不會(huì)有太大變動(dòng)。
