明明還是秋天的節(jié)氣，冬令蔬菜和春季時(shí)蔬就現(xiàn)身了，可聽(tīng)聽(tīng)經(jīng)營(yíng)戶的報(bào)價(jià)你會(huì)發(fā)現(xiàn)———
提前搶灘登陸，未必能賣得上好價(jià)錢
短袖T恤、長(zhǎng)袖襯衫、毛衣外套，這兩天，走在常州的大街上，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這真的是一個(gè)亂穿衣的季節(jié)。天氣亂了，蔬菜上市的節(jié)奏似乎也越來(lái)越不同于常規(guī)了。市區(qū)各家菜市場(chǎng)里，既有大蒜苗、蘆蒿、菠菜等冬令蔬菜，也有馬蘭、薺菜、豌豆苗、金花菜等春天的蔬菜。在一家超市里，甚至已經(jīng)有冬筍在銷售了。
大蒜苗提前上市
魏師傅是青山橋八角井菜市場(chǎng)二樓的一家蔬菜經(jīng)營(yíng)戶，10天前，就有老顧客來(lái)問(wèn)他大蒜苗什么時(shí)候上市，他給顧客的承諾是半個(gè)月后才上市，沒(méi)想到這10天來(lái)天氣一直都很“暖和”，蔬菜長(zhǎng)得很快，大蒜苗比預(yù)計(jì)的提前上市了。這個(gè)時(shí)間段上市的大蒜苗，沒(méi)能趕上好價(jià)錢，只能賣到5～6元一斤，如果10天前上市的話，至少可以賣到8元一斤。
魏師傅說(shuō)，從國(guó)慶節(jié)到現(xiàn)在天氣一直都還是很熱的，地產(chǎn)菜上市量也一直蠻多，所以把時(shí)鮮菜的價(jià)格也拉下去了。像菠菜，9月份剛剛上市時(shí)賣到10元一斤，現(xiàn)在也就三、四元一斤，跟雞毛菜一個(gè)價(jià)格。只要稍微留心一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在菜市場(chǎng)上大多數(shù)蔬菜零售價(jià)都只要兩三元，價(jià)格在5元以上的菜，基本都是提前上市的時(shí)鮮菜或者反季節(jié)蔬菜。
也有一些時(shí)鮮菜的價(jià)格還是很傲嬌的。比如金花菜，因?yàn)楸容^小眾，上市量又不算大，所以還能維持6～8元的價(jià)格，只有嫩尖的豌豆苗比已經(jīng)長(zhǎng)出老葉子的豌豆苗要貴一些，賣到6元一斤的。
提早上市沒(méi)能賣出好價(jià)錢
昨天，在花園菜市場(chǎng)，兩個(gè)老太太邊逛市場(chǎng)邊聊天，記者在旁邊聽(tīng)了一會(huì)，大致內(nèi)容是天氣好、菜價(jià)高，在花園菜市場(chǎng)，這倒是實(shí)話。市區(qū)不同菜市場(chǎng)價(jià)差還是很大的，在記者采訪到的幾個(gè)菜市場(chǎng)，同樣品種、新鮮程度相當(dāng)?shù)氖卟耍▓@最便宜，其次廣化橋、八角井，最貴的是浦南菜市場(chǎng)。
提早上市的時(shí)鮮菜沒(méi)能賣出好價(jià)錢，可能還是和天氣有關(guān)。花園菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶劉師傅告訴記者，她家攤位上剛剛上市的蘆蒿只賣到5元一斤，今年蘆蒿上市就不貴，現(xiàn)在上市的是連云港的，等到后頭上市量大了，南京、昆明的蘆蒿也上市了，價(jià)格估計(jì)還要往下降。
菜市場(chǎng)里不同季節(jié)的時(shí)鮮為什么越來(lái)越多？魏師傅說(shuō)，因?yàn)榉N植技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在很多菜都是錯(cuò)峰種植，所以上市期都被拉長(zhǎng)了，以后這些都是常態(tài)了。最明顯的例子就是蠶豆，常州本地種的蠶豆正常要到5月中下旬才上市，但是市場(chǎng)上一年只有10月份和11月份兩個(gè)月時(shí)間看不到蠶豆，其他10個(gè)月都不愁買不到蠶豆吃。本地蠶豆最多也就二十來(lái)天的上市期，很多時(shí)候還是外地蠶豆唱主角。
