湖南省商務(wù)廳今天通報(bào)，2015年第43周（10月21日-10月27日），全省重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的166種食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與前一周比，下降的84種，占50.6%；上漲的63種，占37.95%；持平的19種，占11.45%。從大類(lèi)看，糧食、蛋類(lèi)、水產(chǎn)品、蔬菜、水果和飲用水價(jià)格下降，桶裝食用油、肉類(lèi)、禽類(lèi)和奶制品價(jià)格上漲，食鹽和食糖價(jià)格持平。
蔬菜零售均價(jià)小幅下降
目前天氣晴朗，全省蔬菜價(jià)格整體呈小幅回落狀態(tài)。一方面葉菜等速生菜類(lèi)生長(zhǎng)迅速，上市量較大，價(jià)格普遍回落；另一方面，時(shí)令菜胡蘿卜、白蘿卜、蓮藕等根莖類(lèi)菜供應(yīng)量大，價(jià)格也小幅下降。監(jiān)測(cè)顯示，本周蔬菜零售均價(jià)6.32元/公斤，下降1.1%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種20降10漲，除西葫蘆價(jià)格下降4.23%，其他品種價(jià)格均在4%以?xún)?nèi)波動(dòng)。
10月份接近尾聲，隨著11月份的來(lái)臨，天氣也將逐漸轉(zhuǎn)涼，蔬菜產(chǎn)量會(huì)受到一定的影響，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將逐步企穩(wěn)，繼續(xù)下降的可能性較小。
糧食零售均價(jià)略降
糧食零售均價(jià)5.4公斤，下降0.18%。其中，大米零售均價(jià)5.35元/公斤，上漲0.38%；面粉零售均價(jià)5.45元/公斤，下降0.73%。
肉類(lèi)零售均價(jià)略漲
本周全國(guó)生豬價(jià)格整體呈現(xiàn)北漲南掉的局面，華中地區(qū)生豬價(jià)格呈現(xiàn)差異化調(diào)整態(tài)勢(shì)，河南地區(qū)本周觸底回升，江西、湖南、湖北地區(qū)本周豬價(jià)繼續(xù)有所下調(diào)。全省本周五標(biāo)準(zhǔn)體重瘦肉型生豬8.0-8.4元/斤，較上周累計(jì)下調(diào)0.2-0.3元/斤，豬肉終端消費(fèi)價(jià)格繼續(xù)震蕩略漲。
監(jiān)測(cè)顯示，本周鮮豬肉零售均價(jià)25.82元/公斤，上漲0.51%；精瘦肉零售均價(jià)30.03元/公斤，上漲0.1%；五花肉零售均價(jià)25.87元/公斤，上漲0.43%。鮮牛肉零售均價(jià)72.56元/公斤，上漲0.06%；牛腿肉零售均價(jià)71.01元/公斤，下降0.06%；鮮羊肉零售均價(jià)63.19元/公斤，下降0.16%；羊腿肉零售均價(jià)61.97元/公斤，上漲0.06%。當(dāng)前豬價(jià)走勢(shì)依然受制于需求不振，替代品雞蛋及雞肉價(jià)格低位，短期內(nèi)豬肉消費(fèi)難以大幅提升，加之目前生豬出欄量基本穩(wěn)定，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將繼續(xù)震蕩，漲跌兩難。
禽類(lèi)、蛋類(lèi)價(jià)格漲跌互現(xiàn)
本周禽類(lèi)零售均價(jià)整體上漲0.15%。其中，白條雞零售均價(jià)21.96元/公斤，下降0.45%；白條鴨零售均價(jià)19.0元/公斤，上漲0.85%。雞蛋價(jià)格小幅下降，零售均價(jià)11.31元/公斤，下降0.18%。
水產(chǎn)品零售均價(jià)小幅下降
重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8種水產(chǎn)品價(jià)格4降3漲1持平，整體價(jià)格下降0.19%。其中，鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、大帶魚(yú)和小黃魚(yú)零售均價(jià)分別下降0.14%、0.18%、1.11%和0.21%；草魚(yú)、小帶魚(yú)和大黃魚(yú)價(jià)格分別上漲0.22%、0.27%和0.06%；鯉魚(yú)價(jià)格持平。
食用油零售均價(jià)略漲
食用油零售均價(jià)上漲0.07%。分品種看，豆油12.33元/升，上漲0.08%；花生油20.51元/升，上漲0.15%；菜籽油14.55元/升，下降0.07%；調(diào)和油13.55元/升，持平。
水果零售均價(jià)小幅下降
目前應(yīng)季水果上市量大，市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性小幅下降趨勢(shì)，截至目前已連續(xù)下降7周。本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果的零售價(jià)格4降2漲，整體均價(jià)下降1.57%。其中，蘋(píng)果、香蕉、葡萄和柑橘價(jià)格分別下降2.78%、1.88%、1.68%和2.5%；梨和西瓜價(jià)格分別上漲0.13%和2.16%。目前天氣晴朗，水果運(yùn)輸暢通，且近期無(wú)節(jié)日等消費(fèi)高峰期出現(xiàn)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)水果價(jià)格將穩(wěn)中略降。
奶制品零售均價(jià)略漲
奶制品整體零售均價(jià)上漲0.01%。其中，牛奶、酸奶價(jià)格略漲，嬰幼兒奶粉價(jià)格漲跌互現(xiàn)。滅菌奶零售均價(jià)12.01元/升，上漲0.08%；巴氏殺菌奶16.36元/升，持平；酸奶15.14元/公斤，上漲0.07%；國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉207.83元/公斤，上漲0.02%；國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉173.83元/公斤，下降0.04%。
日用品價(jià)格略降
食鹽零售均價(jià)4.88元/公斤，持平；食糖零售均價(jià)7.99元/公斤，持平；飲用水零售均價(jià)3.27元/升，下降0.3%。
