2014年7月,福建省生豬價格連續四周小幅上漲,7月30日升至近半年來最高點,每50公斤734.72元,月度全省平均每50公斤生豬出場價格689.26元,較上月上漲4.2%。
此次生豬價格持續上漲的原因之一是7月份福建省受持續高溫以及強臺風“麥德姆”影響,市場上生豬需求有所增加,另外因養殖戶對三季度生豬價格看漲預期加大,存在壓欄惜售現象,市場豬源供應偏緊,加上玉米等飼料價格上漲,養殖成本上升,生豬市場出現全國性回暖行情。
雖然7月生豬價格總體呈現持續回升態勢,但目前豬糧比價仍處于6:1盈虧平衡線以下,生豬養殖并無多少利潤,養殖戶壓欄惜售心理致使豬價小幅上行,加上玉米等飼料價格持續上漲,較高的養殖成本也支撐著生豬價格。
同時,由于當前正值豬肉消費淡季,預計短期內生豬及豬肉價格或將維持震蕩回升態勢。
此外,是由于近段時間是高溫天,導致家禽產蛋量下降,而且隨著中秋節臨近,制作月餅對蛋品的需求增加,雞蛋價格也有所上升。目前,雞蛋5.75元,鴨蛋6.74元,分別上漲2.9%和0.6%。