近日，身價(jià)連續(xù)攀升數(shù)月的“二師兄”終于開始降價(jià)了。據(jù)長(zhǎng)沙馬王堆市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，近段時(shí)間該市場(chǎng)豬肉批發(fā)均價(jià)為23.4元/公斤，相比8月下降3.88%。業(yè)內(nèi)人士分析，至今年底明年初，豬肉價(jià)將維持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。
連漲半年后，近期豬價(jià)下浮
自今年3月起，全國(guó)豬價(jià)開始屢創(chuàng)新高，令消費(fèi)者與餐館老板們直呼“肉價(jià)太貴”。對(duì)近期豬價(jià)的下浮，因降幅甚微，且部分豬肉攤販并未調(diào)整零售端價(jià)格，大多終端消費(fèi)者對(duì)此毫無(wú)知覺，“沒發(fā)現(xiàn)便宜啊，還是那么貴。”
“好像便宜了幾毛錢。”不過(guò)細(xì)心的王娭毑還是察覺到了這一變化，幾天前她去市場(chǎng)買肉時(shí)發(fā)現(xiàn)，同樣是20元的肉，比1個(gè)月前要多些。三湘都市報(bào)記者走訪多家市場(chǎng)后也發(fā)現(xiàn)，部分?jǐn)偽坏娜鈨r(jià)在近期下調(diào)了0.5-1元，但也有攤位的肉價(jià)在近期未調(diào)整。
另?yè)?jù)省畜牧水產(chǎn)局近日采集到的數(shù)據(jù)，全省22個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)生豬價(jià)格總體穩(wěn)定，局部小幅震蕩。上周仔豬市場(chǎng)每公斤均價(jià)35.10元，環(huán)比下跌0.54元;市場(chǎng)豬肉每公斤均價(jià)29.16元，環(huán)比下跌0.10元。
業(yè)內(nèi)人士：豬價(jià)將維持穩(wěn)定
據(jù)省畜牧水產(chǎn)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周全省活豬出欄均價(jià)為18元。而據(jù)唐人神相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前市場(chǎng)生豬價(jià)約為17.4元，價(jià)格繼續(xù)出現(xiàn)回落，相比今年最高18.4元的價(jià)格，回落了5%。另?yè)?jù)上周生豬出欄價(jià)，養(yǎng)殖戶出欄一頭生豬可獲利400元左右。
值得注意的是，本次豬價(jià)回調(diào)時(shí)間發(fā)生在兩節(jié)附近，按以往經(jīng)驗(yàn)，兩節(jié)期間的豬價(jià)應(yīng)該是上漲，今年為何卻不升反降?難道持續(xù)半年的豬價(jià)漲勢(shì)就此而止，轉(zhuǎn)頭進(jìn)入下跌軌道?
記者為此專門采訪了省畜牧水產(chǎn)局和唐人神集團(tuán)，然而兩方均給出否定答案。“至今年底明年初，豬價(jià)將整體趨穩(wěn)。”省畜牧水產(chǎn)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，最近豬價(jià)的下降緣于國(guó)慶后豬肉需求不高，但接下來(lái)隨著氣溫下降，豬肉需求將回暖，肉價(jià)自然也就會(huì)穩(wěn)定下來(lái)。
唐人神董事會(huì)秘書孫雙勝分析，現(xiàn)豬價(jià)有下跌跡象，很多養(yǎng)殖戶可能會(huì)受“賣跌”心理影響而急于出手欄里的生豬，這樣會(huì)在一定程度上導(dǎo)致豬價(jià)的進(jìn)一步下跌。但孫雙勝仍堅(jiān)持豬價(jià)將維持穩(wěn)定的觀點(diǎn)。“一方面，目前母豬存欄同比仍是下降的;另一方面，隨著春節(jié)的臨近，豬肉的需求定會(huì)升溫。”
