中秋臨近,日前市物價局價格監測中心對部分超市及農貿市場調查發現,今年中秋節前雞蛋價格比較親民,已經降回“4”時代,此時大批補欄蛋雞進入產蛋期,加之溫度適宜產蛋率提高,后期市場雞蛋供應會較充足,價格再上漲的可能性不大。
日前,連云港市區農貿市場雞蛋均價每斤4.92元,與本月初每斤5.22元相比,下降5.75%,與去年同期每斤5.64元相比,降幅更是達12.77%。同時,草雞蛋零售價格較為穩定,保持在每斤7.40元,但是其批發價格呈下降趨勢,草雞蛋批發均價為每斤6.50元,較本月初與去年同期相比,分別下降8.33%、13.33%。“今年中秋節雞蛋價格比較親民,不像往年那樣步步上漲。”市物價部門相關人士表示。
最近一個多月以來的雞蛋價格走勢可以用“起起落落”來形容,在7月底蛋價破“4”之后,8月下旬蛋價又連續攀升破“5”,最高賣到每斤5.2元,此后又不斷回落。雖然中秋節將至,雞蛋價格卻不升反降,跌回“4”時代,因此前來買雞蛋的人挺多。
為何今年雞蛋價格打破逢中秋必漲的規律,不漲反降呢?據介紹,入秋以來氣溫逐步降低,蛋雞進入高產期,產量大增,市場供應量也增加。同時,往年9月份雞蛋漲價是因為學校食堂和食品廠家都要提前備貨,需求量大,今年月餅市場消費需求降低明顯,糕點食品廠備貨謹慎,另受經濟環境影響,許多食品加工廠縮減了生產線,導致今年雞蛋消費并未達到節日預期,這是雞蛋價格回落的主要原因。此外,近段時間飼料價格較前期有所下降,養殖成本降低,也讓雞蛋有了更多的降價空間。