眼下在遼寧鞍山，經(jīng)常推出“超低特價”的水果超市，總是能吸引大量市民排隊搶購，久而久之，人們也形成了一種心理認知，認為水果超市里賣的水果就是比市場便宜。不過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，水果超市真正便宜的水果可能只局限在打特價的品類上，而其他品類往往要比農(nóng)貿(mào)市場貴三四成。
現(xiàn)象
水果超市不一定“便宜”
“水果超市的富士蘋果要9塊8一斤，一個稍微大點的蘋果就得七八塊錢！”近日，市民李女士被高價蘋果“驚呆”，抱怨現(xiàn)在連比較大眾的蘋果也吃不起了。而傍晚溜達到小市場時卻發(fā)現(xiàn)，同品種、同大小、同產(chǎn)地的富士蘋果卻只賣6元/500克左右，這讓李女士開始重新定位水果超市。
眼下，不少市民愿意去水果超市買水果，覺得那里的水果便宜又新鮮。不過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，事實并非如此，以富士蘋果為例，部分連鎖水果超市標價為8—10元/500克左右，而相同品相和產(chǎn)地的，在農(nóng)貿(mào)市場里的價格一般只要6—8元/500克。再比如香蕉，一些水果超市里賣4元/500克的，在農(nóng)貿(mào)市場往往只要2.5元/500克左右。
調(diào)查
特價水果“欲蓋彌彰”
對此，某水果超市店長坦言，一些不打特價的水果，走貨速度慢，以富士蘋果為例，水果超市消耗成本較大，因此雖然與農(nóng)貿(mào)市場的個體商販進價差不多，但零售價往往較高，否則難以賺取利潤。
一些有經(jīng)驗的市民表示，水果超市之所以給人一種“便宜”的感覺，是因其有特價水果“撐門面”，實際上也只有質(zhì)量參差不齊的水果才打特價。對此，業(yè)內(nèi)人士分析認為，水果超市成本高，但是利潤也相當可觀。商家正是抓住市民愛“便宜”的心理，大“炒”特價水果，但一些掛牌稱之為“精品”的水果價格依然很貴，甚至比市場里同等級的價格高出不少，通過普通水果的利潤，來彌補特價水果的零負利潤，水果超市一點不吃虧，但消費者可能并沒有省錢，甚至還多花錢了。
