“前天還6塊錢一斤呢，今天變16塊錢一斤了，這身價(jià)可變高了。”石家莊市民張女士口中的“高身價(jià)”指的是香菜。記者走訪了幾個(gè)菜市場和超市，發(fā)現(xiàn)香菜的價(jià)格真是有點(diǎn)高，買上10棵就得4塊錢。北國超市相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，從13日開始，香菜進(jìn)價(jià)上漲不少，而原因是天氣變化，地里的香菜腐爛，產(chǎn)量下降。
香菜太貴 餛飩碗里見不到蹤影
9月13日，市民張女士去早市買菜，一打聽香菜的價(jià)格被嚇了一跳，“過了一天就漲了10塊，太離譜，吃不起了。”張女士說。
同樣，市民小張也感嘆香菜貴吃不起了。他每天都會去家附近的餛飩攤吃上一碗餛飩，加點(diǎn)香菜再加點(diǎn)辣椒。可昨天小張發(fā)現(xiàn)見不到香菜了，他又特意讓老板加了點(diǎn)香菜，可是還是零零星星一點(diǎn)點(diǎn)。后來老板告訴小張，最近香菜太貴了，為了節(jié)省成本不得不變摳點(diǎn)。
記者來到棉三小區(qū)菜市場，詢問了4個(gè)菜攤，只有1個(gè)菜攤有香菜在賣，售價(jià)是2元一兩。“太貴了，買幾棵就得三四塊錢。”一位正在挑菜的市民說。
隨后，記者又來到北國超市先天下店，發(fā)現(xiàn)香菜單價(jià)是12元一斤，買上10棵就得三四塊錢。
即使香菜價(jià)格上漲這么多，但是依舊是進(jìn)不到貨。一個(gè)菜攤的老板告訴記者，香菜價(jià)格上漲太快，又不好儲存，所以進(jìn)貨比較少，上午的香菜基本賣完了，本來想著下午再去進(jìn)點(diǎn)貨，沒想到卻進(jìn)不到了。
記者從橋西蔬菜批發(fā)市場官網(wǎng)上看到，9月11日香菜的平均進(jìn)價(jià)是6.5元/公斤，而9月13日則到了8.5元/公斤，上漲幅度高達(dá)30%。
原因：天氣變化使香菜大量減產(chǎn)
那么，是什么原因?qū)е孪悴藘r(jià)格大幅度上漲呢？北國商城相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，香菜價(jià)格上漲的主要原因是天氣的變化，很多香菜發(fā)生了腐爛，產(chǎn)量下降，供貨少價(jià)格自然就會上漲。今年的香菜產(chǎn)量只相當(dāng)于去年的十分之一，因?yàn)橄悴瞬灰變Υ妫幸膊桓叶噙M(jìn)貨，北國超市20多家門店，最近每天的進(jìn)貨量只維持在幾十斤。
他介紹說，現(xiàn)在的香菜一般都是露天種植，省會市場上香菜大部分來自于正定。香菜見雨就爛，前幾天連日的陰雨天氣使得香菜生長速度變慢，而最近幾天又是連續(xù)的晴天高溫，使得地里的很多香菜發(fā)生了腐爛，產(chǎn)量驟減。不過，他還表示，雖然香菜價(jià)格上漲比較快，但是由于它只是調(diào)味品，對市民一日三餐并沒有太大的影響，受香菜影響較大的應(yīng)該是餐飲業(yè)。
農(nóng)業(yè)專家也介紹說，香菜這種蔬菜比較特殊，種植是不能重茬的，意思就是如果一塊菜地去年種過了香菜，那么今年就不能再種了，如果再種就很容易發(fā)生菌核病、葉枯病和根腐病。香菜又是喜陰蔬菜，這幾天太陽直射使香菜很難生長起來，產(chǎn)量也會大幅下降。
據(jù)記者了解，雖然香菜價(jià)格比較貴，但是其他菜品沒有什么變化，像小白菜、小油菜等葉菜類蔬菜的價(jià)格還是很平民的，售價(jià)在2元一斤左右。
