據(jù)市場(chǎng)信息中心對(duì)49種蔬菜進(jìn)行價(jià)格監(jiān)測(cè)，8月份35種蔬菜價(jià)格上漲，11種下漲，洋白菜、芋頭和茭白繼續(xù)保持7月份批發(fā)價(jià)格。在35種上漲的蔬菜中，菠菜、萵筍、香菜、韭菜、茼蒿、油菜、黃瓜、青椒8種蔬菜漲幅超過(guò)50%，11種批發(fā)價(jià)格下降的蔬菜有西芹、南瓜、冬瓜、金瓜、蓮藕、尖椒、土豆、生姜、娃娃菜、茴香和西蘭花，洋白菜、小芋頭和茭白繼續(xù)保持上月批發(fā)價(jià)格，每公斤分別為1.41元、3.40元、5.52元。
據(jù)了解，8月份大部分蔬菜價(jià)格上漲，主要原因一是本地露地蔬菜上市量正逐漸減少，如菠菜、韭菜、香菜、茼蒿等；二是外地來(lái)長(zhǎng)治市收購(gòu)個(gè)別蔬菜量大，出現(xiàn)斷檔。如壺關(guān)旱地西紅柿由于河南河北等地大商販?zhǔn)召?gòu)，導(dǎo)致長(zhǎng)治市西紅柿上市量少價(jià)高。豬肉價(jià)格繼續(xù)在高價(jià)位徘徊，批發(fā)價(jià)格最高23.80元/公斤，零售價(jià)格最高保持在29元/公斤，牛羊肉價(jià)格繼續(xù)保持平穩(wěn)。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，9月份旱地西紅柿可大量上市，將影響市場(chǎng)西紅柿價(jià)格。隨著中秋節(jié)的來(lái)臨，一些月餅商家已經(jīng)開始儲(chǔ)備雞蛋用作后期加工生產(chǎn)，導(dǎo)致市面上的雞蛋數(shù)量緊張，進(jìn)一步助推雞蛋價(jià)格上漲。隨著天氣的變化，預(yù)計(jì)蔬菜和肉類產(chǎn)品的價(jià)格不會(huì)有大的變動(dòng)，但會(huì)有不同程度的上漲。
