據本市場（2015年8月31日—2015年9月6日）對26種蔬菜進行監測，上周蔬菜平均批發價格為2.86元/公斤，環比下降2%。
與上上周相比，在市場監測的26個品種中，有8種蔬菜價格上漲，8種蔬菜價格下降，10種蔬菜價格與上上周持平。
具體分析，上周蔬菜價格與上上周（2015年8月24日至2015年8月30日）相比整體略有下降。上周天氣以多云為主，氣溫有所下降。入秋后西紅柿、茄子、椒類等夏季蔬菜上市量逐漸減少，導致價格出現了上漲；油菜、韭菜等葉類蔬菜價格繼續上漲；大幅度上漲的蔬菜品種有：南瓜，上漲幅度為:25%；陡升的蔬菜品種有：菜花、茄子。陡升幅度分別為:33%、35%；較大幅度下降的蔬菜品種有：豆角、白蘿卜、洋白菜、胡蘿卜、大白菜，下降幅度分別為：8%、9%、11%、11%、19%；大幅度下降的蔬菜品種有:黃瓜、菠菜、西葫蘆，下降幅度分別為:24%、28%、28%；其它蔬菜的價格比較平穩，升降幅度徘徊在（0—7%）之間。
預計隨著天氣的轉涼，部分蔬菜價格還會出現小幅回落。
