目前，豬肉價(jià)格仍維持高位運(yùn)行，預(yù)計(jì)后期海南省豬肉價(jià)格仍將居高不下。
“這兩天豬肉價(jià)格比較平穩(wěn)，但價(jià)格仍未下跌，精制肋排每斤30元。”在大潤(rùn)發(fā)國(guó)興店，正在購(gòu)物的市民李小姐抱怨道。“以前還能在超市買(mǎi)到特價(jià)肉，現(xiàn)在根本找不到了。”另一位正在買(mǎi)菜的市民說(shuō)。消費(fèi)者普遍認(rèn)為最近的豬肉價(jià)格上漲，直接增加了生活開(kāi)支。
在?？谌?zhèn)吉尾村的一養(yǎng)殖戶告訴記者，去年生豬的出售價(jià)格低，自家沒(méi)賺到錢(qián)。目前生豬的收購(gòu)價(jià)格是每斤9元左右，之前收購(gòu)價(jià)是每斤七八元，如 今價(jià)格又漲了，每頭豬我們又多賺了兩三百元，身邊不少生豬養(yǎng)殖戶都開(kāi)心不已。不少養(yǎng)殖戶都想再補(bǔ)欄，趁此機(jī)會(huì)多賺些錢(qián)，把去年的虧損補(bǔ)回來(lái)。
養(yǎng)殖戶劉先生說(shuō)，9月份拉動(dòng)消費(fèi)需求的因素多多。首先是按照人們的消費(fèi)習(xí)慣，肉類(lèi)在飲食中的占比逐漸提升；其次是院校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，食堂采購(gòu)是剛需，再有就是節(jié)日需求，9月、10月兩個(gè)月基本上一個(gè)節(jié)日連著一個(gè)節(jié)日，雖然隨著人們生活水平的提高，節(jié)日的集中采購(gòu)現(xiàn)象已經(jīng)不那么明顯，但是節(jié)日外出活動(dòng)等的增多，也仍然刺激著肉類(lèi)的消費(fèi)需求。
對(duì)于豬肉價(jià)格上漲的原因，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，在去年環(huán)保部門(mén)的整治中，有100多家污染環(huán)境的豬廠關(guān)門(mén)歇業(yè)，造成目前生豬存欄量明顯減少，不少豬場(chǎng)淘汰母豬，造成母豬存欄減少，仔豬供應(yīng)偏緊。因此海南的生豬供不應(yīng)求，生豬價(jià)格自然是上漲了。
業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉價(jià)格目前已經(jīng)處于階段性高位，隨著“中秋、國(guó)慶”雙節(jié)的到來(lái)，市場(chǎng)豬肉需求將保持穩(wěn)定，供需關(guān)系相對(duì)平衡的情況下，預(yù)計(jì)后期我省豬肉價(jià)格仍將維持在高位運(yùn)行。
