山東省肥城市物價局價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月底，肥城市有效監(jiān)測的10種蔬菜全市平均價格為2.29元/500g，與上周均價2.20元/500g相比，每斤上漲0.09元，漲幅4.09%；與上月同期價格1.75元/500g相比，每斤上漲0.54元，漲幅30.86%；與上年同期價格1.54元/500g相比，每斤上漲0.75元，漲幅48.71%。
三伏結(jié)束，氣溫降低，蔬菜也過了集中收獲上市期，肥城本地市場不少蔬菜從“1元時代”漲至“2元時代”，監(jiān)測點泰山新合作和泰西商場所監(jiān)測的蔬菜除了白蘿卜、卷心菜、大白菜這三種家常菜外，再沒有低于2元/500g的蔬菜。
該局分析，目前市場上蔬菜價格集體上漲的主要原因是三伏結(jié)束、氣溫降低，露天蔬菜集中收獲采摘期已過，蔬菜供應(yīng)量減少。
肥城市物價局認(rèn)為，隨著氣溫降低，越來越多的本地露天蔬菜退出市場，溫室蔬菜和外來蔬菜將逐步領(lǐng)導(dǎo)蔬菜市場，受種植成本及運輸成本增加的影響，蔬菜價格也將逐步上漲，市民的“餐桌壓力”將有所增加。
