豬肉價(jià)格已經(jīng)連漲四個(gè)月，由于其占CPI權(quán)重較大，致使7月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.6%。而與豬肉價(jià)格形成鮮明對(duì)比的，是能源消費(fèi)價(jià)格。目前，成品油價(jià)格迎來(lái)六連跌，煤炭?jī)r(jià)格4年間已跌去一半多。這些跌跌漲漲背后到底反映了國(guó)民經(jīng)濟(jì)怎樣的運(yùn)行狀況？
生豬供應(yīng)量減少30%，年底才能等來(lái)肉價(jià)下跌
“最近豬肉真是太貴了，前兩天我去買(mǎi)一個(gè)品牌肉店的生豬肉，那種肥肉很多的五花肉都要16塊錢(qián)一斤，真是吃不起了。”近日，省城蔡女士到某品牌肉店買(mǎi)肉后感慨。
據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至7月底，全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)活豬價(jià)格每公斤17 . 05元，連續(xù)上漲18周；豬肉價(jià)格每公斤26.10元，已連續(xù)上漲17周。卓創(chuàng)資訊生豬市場(chǎng)分析師劉麗表示，“豬肉價(jià)格上漲的主要原因是供應(yīng)量緊張。”劉麗稱(chēng)，2014年不少生豬養(yǎng)殖戶(hù)在虧損中維持，部分中小型養(yǎng)殖戶(hù)被淘汰。由于“翹尾效應(yīng)”影響，造成2015年上半年生豬供應(yīng)量很緊張。“8月初，我們?cè)鴮?duì)山東和東北兩地生豬市場(chǎng)做過(guò)調(diào)研，這兩地的生豬供應(yīng)量減少了30%。”
由于不少養(yǎng)殖戶(hù)預(yù)期豬肉價(jià)格上漲，所以從3月下旬就開(kāi)始了仔豬補(bǔ)欄、種豬擴(kuò)繁。按出欄日齡155-200天算，下半年生豬價(jià)格仍會(huì)維持高位，四季度將會(huì)有小幅下跌，而且此番豬價(jià)上漲不會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似2011年的暴漲行情。
