生豬供應(yīng)量減少30%， 年底才能等來(lái)肉價(jià)下跌
“最近豬肉真是太貴了， 前兩天我去買一個(gè)品牌肉店的生豬肉， 那種肥肉很多的五花肉都要16塊錢一斤， 真是吃不起了。 ”近日， 省城蔡女士到某品牌肉店買肉后感慨。
據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至7月底， 全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)活豬價(jià)格每公斤17 . 05元，連續(xù)上漲18周； 豬肉價(jià)格每公斤26.10元， 已連續(xù)上漲17周。卓創(chuàng)資訊生豬市場(chǎng)分析師劉麗表示， “豬肉價(jià)格上漲的主要原因是供應(yīng)量緊張。 ”劉麗稱， 2014年不少生豬養(yǎng)殖戶在虧損中維持， 部分中小型養(yǎng)殖戶被淘汰。 由于 “翹尾效應(yīng)” 影響， 造成2015年上半年生豬供應(yīng)量很緊張。 “8月初， 我們?cè)鴮?duì)山東和東北兩地生豬市場(chǎng)做過調(diào)研， 這兩地的生豬供應(yīng)量減少了30%。 ”
由于不少養(yǎng)殖戶預(yù)期豬肉價(jià)格上漲， 所以從3月下旬就開始了仔豬補(bǔ)欄、 種豬擴(kuò)繁。 按出欄日齡155-200天算， 下半年生豬價(jià)格仍會(huì)維持高位， 四季度將會(huì)有小幅下跌， 而且此番豬價(jià)上漲不會(huì)出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情。
