近日，廣西肉雞出欄價上行至20元/公斤時代，去年年初H7N9流感暴發給家禽業帶來的陰影似乎正在淡去。但業內人士指出，受H7N9流感的重創，家禽業已經虧損了一年，如今價格回到盈利區間的時間才有3個月左右。家禽行業仍較為脆弱，如果盈利能維持到年底，行業才有望復蘇。
市場： 肉雞價格重回盈利區間
國內大型農牧業服務平臺新牧網日前發布的數據顯示，8月8日廣西肉雞價格報21.2元/公斤，較8月7日上漲3元/公斤，漲幅為14%。“廣西肉雞出欄價格從4月中旬開始回升，在6月份時一度升至26元/公斤，之后又逐漸回落，到8月份一直維持在21元/公斤至22元/公斤。”玉林水產畜牧協會陳秘書介紹，從4月中旬到現在，廣西肉雞價格盡管有所波動，但養殖戶總體處在盈利狀態。
記者了解到，廣西市場上的肉雞有土雞、三黃雞等幾個品種，其價格根據成長期長短和品質各有差異。例如，40天到60天成長期的廣西土雞近期每公斤成本價約為10元，70天到90天成長期廣西土雞每公斤成本價約為17.8元，120天成長期的廣西土雞每公斤成本價在21元左右。“現在大部分雞種的出欄價格都回到了盈利線上。”業內人士表示。
到了零售端，這些土雞的價格又發生變化。8月7日，記者從南寧幾大農貿市場了解到，當日廣西土雞最高價為40元/公斤，中間價為32元/公斤，最低價為26元/公斤。
肉雞價格回升是在全國范圍內進行的，不少養殖戶開始對行業前景有所期待。國內家禽養殖龍頭上市企業圣農發展2014年中報顯示，進入2014年第二季度以來，隨著H7N9流感影響的逐步消退，國內肉雞價格開始逐步回升。公司在行業企穩回暖之初搶得了市場先機，報告期內生產經營規模持續擴大，雞肉銷量較上年同期增長43.96%，業績顯著改善。隨著行業供需環境得到改善，雞肉價格保持回升，公司預計1~9月實現凈利潤1.2億~2億元。
分析： 盈利持續至年底行業才有望復蘇
盡管價格回升跡象明顯，但不少業內人士仍謹慎樂觀。“自2013年3月底以來，受H7N9流感的影響，廣西全區肉雞價格呈斷崖式下跌。肉雞生產出現了滯銷、退單、銷售受阻等，致使公司遭受嚴重的損失。雖然今年5月份行情逐漸回升，但企業的虧損面依然很大。”土雞養殖企業廣西富鳳農牧有限公司新聞辦負責人韋宗海表示，行情最差的時候，廣西土雞價格一度跌到了7元/公斤，而且還不一定賣得出去。區內很多養殖企業因此陷入了生存危機，就連雞蛋下出來也不敢進行孵化，因為一孵化就意味著養殖成本的持續支出。
韋宗海認為，去年開始暴發的疫情使家禽業的養殖規模大幅縮小，導致供應量明顯較小，是肉雞價格近期逐漸回升的一個原因。不過家禽業從去年3月份到今年3月份虧了一年，即使這個價格能保持下去，預計不少企業也要到今年10月份才能總體實現扭虧為盈。
陳秘書則表示，市場供應量逐漸減少，確實是肉雞養殖重回盈利區間的主要原因。但當前肉雞價格維持在盈利區間的時間只有3個月左右，其間還有上下小幅波動。而之前的疫情使廣西家禽業虧損了一年時間，損失超過百億元。由于行業虧損面過大，預計區內肉雞價格持續盈利到年底，整個行業才有可能得到恢復。
預警： 養殖戶不宜盲目擴張
盡管行業開始有回暖的跡象，但不少業內人士認為家禽業仍然比較脆弱，擔心一些潛在的風險會影響行業的復蘇。一些家禽行業的負責人坦言，養殖業本身需要較多的流動資金，去年的虧損使資金缺口變得更大。如果銀行和金融機構加強對家禽業的支持，將有利于行業的復蘇。
“當前家禽業復蘇仍面臨三大風險。”有業內人士表示，第一個風險是盲目擴張、擴大產量帶來的風險，當前肉雞價格回升主要還是得益于市場產能和供應量的減少。如果市場供應量加大，勢必會影響肉雞價格的平穩。因此行業應吸取教訓，不宜再盲目擴張。第二個風險是H7N9流感再度暴發的風險，去年疫情已經重創家禽行業，因此各個養殖企業和養殖場必須做好各方面的防疫工作。第三個風險是政策變化的風險。當前廣西有不少肉雞是銷往珠三角一帶，部分肉雞則銷往云南、貴州、四川、福建等地，以及在本地自銷。但是廣東部分地區開始推廣冰鮮雞，并禁止銷售活雞。冰鮮雞的價格比普通活雞貴近一半，消費者認可度不高，目前銷量并不理想。家禽行業的普遍觀點是支持冰鮮雞上市，但同時希望保留活禽交易市場，讓消費者來做選擇。
面對第三個風險。不少業內人士認為企業應該拓寬銷售思路，進行多元化發展和產業升級。比如打造從養殖到餐桌的完整產業鏈。“養殖業涉及到菜籃子工程和農民增收問題，希望政府相關部門多多支持”。
家禽業專家建議
●金融機構加大信貸支持力度
●不要盲目擴張
●養殖戶要做好防疫工作
