據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，8月31日，雞蛋價格上漲；蔬菜、肉類、食用油、水產品、水果價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩定。
豬后臀尖肉價格上漲0.1%，豬五花肉價格持平；普通鮮雞蛋價格上漲0.4%，白條雞價格持平；監測的21種蔬菜中，8種價格上漲，5種價格下降，8種價格持平。蘆柑、雪花梨、富士蘋果價格分別下降0.3%、0.3%、0.2%，橙子、香蕉、鴨梨價格分別上漲0.4%、0.3%、0.2%。
監測數據顯示，6月上旬以來，全國大蒜價格整體呈上漲走勢。與6月3日相比，8月31日，大蒜全國日均價上漲12.3%。分地區來看，超九成省區市的大蒜價格上漲，其中河北、山東、河南、甘肅、青海的大蒜價格漲幅居前，均已超過30.0%。
