上月中旬還是4元多/斤的價格，現在已經是5塊多/斤，照此勢頭再過過可能要突破6元/斤了！”前天上午，市民張女士在王家巷農貿市場買雞蛋，發現蛋價近來漲得飛快。
記者從市區多家農貿市場了解到，目前，洋雞蛋5.5元/斤，草雞蛋7.5-8元/斤，分別比7月中旬上漲1.3元/斤和1元/斤。一位蛋販說，從7月20日左右開始，雞蛋價格幾乎天天漲，隨著秋令旺季來臨，下一階段很有可能突破6元/斤大關。
市動物疫病預防控制中心單先生介紹，在經歷了2014年大幅上漲之后，今年上半年雞蛋價格持續下跌，蛋雞養殖呈現普遍虧損。以批發價格計算，今年上半年的平均價格在3.3元/斤左右，而去年同期的平均價格為4.8元/斤，同比下降了31.25%。但從今年7月份開始，雞蛋收購價格有了小幅上漲，進入8月份開始大幅上漲，最高峰漲到4.9元/斤，目前雞蛋的收購價格達到了4.7元/斤，養殖戶效益顯著提高。
據他分析，本輪雞蛋價格上漲的原因：其一，受高溫天氣影響，蛋雞產能有所下降。其二，中秋、國慶雙節臨近，雞蛋市場需求回升。三是學校即要將開學，雞蛋使用量增加。據市農委監測，我市目前蛋雞存欄214.13萬羽，同比增長5.19%，蛋雞養殖較為穩定。原因主要是我市的蛋雞基本為規模養殖，且大中型規模比例達到了90.8%，雖然今年上半年雞蛋收購價格下跌，但由于規模養殖戶的抗風險能力較強，并沒有出現大量淘汰蛋雞的情況，反而是略有增長。
