據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，8月27日，禽蛋、豬肉價格上漲；蔬菜、水產品價格以漲為主；牛羊肉、水果和食用油價格略有波動；成品糧和奶類價格基本穩定。
監測的21種蔬菜中，12種價格上漲，5種價格下降，4種價格持平；白條雞價格上漲0.4%，普通鮮雞蛋價格上漲0.6%；豬后臀尖肉和豬五花肉價格均上漲0.1%；牛腱肉和帶骨鮮羊肉價格均上漲0.1%，牛腩肉價格持平，去骨鮮羊肉價格下降0.1%。
監測數據顯示，4月中旬以來，全國豬肉價格總體呈上漲走勢，6月底之后漲速明顯加快，進入8月中旬漲勢放緩。從豬后臀尖肉價格來看，27日，近三成省區市的豬后臀尖肉價格上漲，近兩成省區市的價格下降，除云南和廣西的價格分別上漲1.2%、1.1%外，其余價格上漲省區市的價格漲幅均小于1.0%。
