雖然離山東省周邊的黃海、渤海海域禁漁期解禁，還有幾天時間，活的梭子蟹和基圍蝦已經(jīng)“蹦”進了市民的廚房。24日，記者從城區(qū)多個農(nóng)貿(mào)市場采訪了解到，目前梭子蟹的價格在40元/斤不等，和往年持平，基圍蝦的價格較一個月前上漲不少，市場上賣到70元/斤—90元/斤，9月份左右有可能突破100元/斤，這讓不少市民直呼“蝦一跳”。
梭子蟹價格與往年持平
24日中午，記者在三八路便民市場、迎賓路便民市場等農(nóng)貿(mào)市場的水產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)，在每家攤位前都可以看見梭子蟹的身影，目前它已經(jīng)成為了便民市場的主銷品種。
每家攤主都按照螃蟹的大小進行分類后，放在不同的玻璃水槽里。價格方面，4兩到半斤重的梭子蟹最貴能賣到每斤40元，二三兩重的梭子蟹價格為每斤20元至30元。
一家水產(chǎn)店老板告訴記者，目前是休漁期，山東本地蟹還沒有上市，現(xiàn)在進的螃蟹大多來自連云港。“每年休漁期的時候，梭子蟹價格最高到近百元一斤，8月連云港梭子蟹大量進山東后價格大幅下降。”這位老板介紹，現(xiàn)在到了吃螃蟹的季節(jié)，這個價格相當不錯了。
基圍蝦較上月每斤漲了20元
“基圍蝦多少錢一斤？”在得知基圍蝦的價格已上漲到70元/斤時，市民孫大姐開始猶豫了。“上周來買的時候，基圍蝦還是每斤63元，這幾天漲了7元錢。”
記者走訪水產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)，基圍蝦的價格大約在70元/斤—90元/斤范圍內(nèi)，而這個價格最近一直不穩(wěn)定，幾乎每周都在漲價。一位來買基圍蝦的徐女士稱，一個月前一斤基圍蝦50多元，現(xiàn)在她買的基圍蝦一斤是70元，真是“蝦一跳”。
這樣的漲價正常嗎？記者咨詢了多家水產(chǎn)店經(jīng)營者，他們均表示，今年上半年基圍蝦的價格一路下滑，售價從每斤100多元下滑到四五十元左右。下半年剛開始，基圍蝦價格開始上漲，這個月基圍蝦的價格上漲到每斤70元左右。“下滑后又上漲，相當于回到了原來的價格。”一位水產(chǎn)品店銷售人員說。
雨天運輸成本高導致價格上漲
一位來自膠東的海鮮供貨商告訴記者，還沒真正到梭子蟹上市的高峰期，而且山東省近海黃海、渤海海域還處在禁漁期，現(xiàn)在市場上流通的海鮮都是近海養(yǎng)殖的海產(chǎn)品，“預計近海海域解禁后，梭子蟹的價格會下調(diào)，大約降10元。”
基圍蝦為什么這么貴呢？這位海鮮供貨商本人就養(yǎng)殖基圍蝦，他告訴記者，最近一段時間，山東大部分地區(qū)多雷陣雨，不利于基圍蝦的保存，在運輸過程中容易造成基圍蝦死亡，出貨量減少，使得價格上漲。另外，基圍蝦大部分都是人工養(yǎng)殖的，開海之后對基圍蝦的價格基本沒有影響。“基圍蝦養(yǎng)殖成本較高，所以價格一直都非常高，按照往年的經(jīng)驗來看，如果今年開海之后基圍蝦價格不降，那將會一直漲到過年，到時候每斤價格破百很正常。”這位海鮮供貨商介紹說，天冷基圍蝦運輸需要充氧保存，運輸成本相當大。
