不少家庭主婦發(fā)現(xiàn)，近一個月內，蔬菜價格持續(xù)上漲，菜籃子重了不少。8月16日，記者走訪市場了解到，在眾多蔬菜中，葉菜價格漲幅明顯，其中香菜、菠菜價格一個月內翻了一番。對此，業(yè)內人士表示，今年蔬菜“伏缺期”影響明顯，本地蔬菜生產青黃不接，外地蔬菜產區(qū)遭受惡劣天氣影響，產量減少，導致蔬菜價格上漲。
市場
一個月內，香菜菠菜價格翻番
8月16日上午，記者走訪城區(qū)多處市場和大型超市，發(fā)現(xiàn)不少普通葉菜單斤價格都超過了3元。
在南下河市場，蔬菜攤販劉女士告訴記者，進入8月份后，不少蔬菜的價格已經(jīng)趕上春節(jié)期間的價格了，比如菠菜每斤賣到了4元，蒜薹每斤也賣到了4元，就連平民菜大白菜都賣到了1.5元一斤，西紅柿和黃瓜的價格每斤直逼3元。“每年這個時候菜價都會小幅上漲，但是今年漲得比較多。”劉女士說。
“在一年當中，目前的蔬菜價格算是比較高的了。”在早春園市場販賣蔬菜的趙女士說，在眾多蔬菜中，香菜價格漲幅比較大，一個月翻了一番，賣到了8元一斤。另外，菠菜在一個月內，價格也上漲了近兩元，賣到了4元一斤。
隨后，記者來到大潤發(fā)超市奎文店，大白菜每斤賣到了1.99元，葉菜單斤價格基本上都在3元以上，價格最高的是香菜，每斤賣到了9元。
市民
菜蛋肉齊漲價，生活壓力加大
采訪中，多名市民表示，蔬菜是生活中的必需品，而近期價格大幅上漲，大大增加了家庭支出。“現(xiàn)在我家一個月光花在蔬菜上費用就是300多元。”家住奎文區(qū)東莊北區(qū)的居民孫女士說，現(xiàn)在蔬菜價格這么高，只好減少購買量。
正在超市購買蔬菜的趙女士說，在她的印象中夏季蔬菜價格應該便宜，沒想到這么貴。“我買了一棵5斤4兩的大白菜，花了10元多，都快趕上一斤豬肉的價格了。”
除了家庭主婦倍感壓力外，不少飯館也增加了經(jīng)營成本。在城區(qū)虞河路與院校街交叉路口附近開朝天鍋的劉先生說，香菜是店里不可少的調料，由于價格連續(xù)上漲，他每月要多支出五六十元的費用。
而在該朝天鍋店旁邊開飯店的王先生說，菜價上漲導致飯店的經(jīng)營成本增加。“現(xiàn)在飯店里的菜價基本上沒變，但蔬菜、豬肉和雞蛋的價格都出現(xiàn)上漲，這給飯店的經(jīng)營增加了難度。”王先生說。
菜農
本地菜青黃不接，供給量減少
多名蔬菜種植戶介紹，目前多數(shù)蔬菜屬于青黃不接時期，市場供給量小，價格進入一個高峰期。
壽光市孫家集街道菜農付先生說，他大棚里常年種植黃瓜，7月下旬大棚里的最后一批黃瓜銷售完后，他就將黃瓜蔓清理掉了，進入了一年當中的休棚期，9月份再種植下一茬蔬菜。“現(xiàn)在當?shù)卮蠖嘣绱菏卟颂幵诶頁Q茬的收獲尾聲期，夏秋蔬菜正在育苗安種，市場供應會出現(xiàn)銜接不上，造成了蔬菜供應短缺現(xiàn)象。”
壽光市稻田鎮(zhèn)菜農馬先生說，進入三伏天后，氣溫比較高，當?shù)睾芏嗍卟硕疾灰咨L，因此這個時候不少蔬菜的產量相對較低，而市場需求變化不大，所以價格自然低不了。“市民想吃廉價菜，還要再等等。”馬先生告訴記者。
分析
“伏缺”影響明顯
記者了解到，每年7月下旬到9月上旬，我市蔬菜市場就會進入“伏缺期”，因高溫、暴雨、強光照及多發(fā)的病蟲害等，都會對蔬菜生長造成不利影響。
壽光農產品物流園價格指數(shù)負責人國明茜表示，濰坊當?shù)厥卟松a目前處于兩茬不接的時期，供給量減少。同時，從省外調來的蔬菜在運輸過程中，運輸費、冷鏈保鮮、儲存等成本增加，必然會導致蔬菜價格上漲。
另外，今年蔬菜“伏缺”明顯，夏季蔬菜價格高于去年同期。“流入我市的蔬菜主要來自南方地區(qū)及河北地區(qū)，今年夏季南方出現(xiàn)大澇，很多蔬菜產區(qū)遭受到了洪水災害。而河北地區(qū)也連續(xù)遭受了暴雨，影響了蔬菜生產。”國明茜說，市場供應量進一步減少，導致蔬菜價格漲幅明顯。
