8月12日，家住顏港新村一區的朱瑞華阿姨一大早就趕到泰安農貿市場，為一家老小采買一天的美食原料。來之前她就計劃給愛吃肉的小孫女換換口味，做一份粉蒸肉，精選了一條硬肋，付錢的時候發現，這價格買到的肉量有點少，一打聽這硬肋每斤17元，再問問仔排價格，30元每斤的價格也讓她有點吃驚，這讓她對肉價上漲的幅度直咋舌，“我記得便宜時候硬肋也就14元多，平時不怎么問單價，沒想到現在這么貴了，這樣一碗粉蒸肉價格就要30多元了，真是有點辣手了。”不過在朱阿姨看來，價格再高，家里總要吃肉的，就是消費成本上升了好多，“對生活肯定有點影響的，一般人家吃肉類總是選豬肉的，而且家里人愛吃，特別是小孩子愛吃，肯定要買的，希望能快點回跌點，這樣我們老百姓過日子也實惠點。”
市民覺得豬肉價格已經漲得厲害了，銷售商對此更覺得郁悶。泰安農貿市場蘇食肉品專賣店的老板黃衛東夫婦兩人，正熱情的接待著前來購買的市民，為買排骨的阿婆敲排骨，幫買帶皮豬肉的客人刮干凈豬毛，服務特別到位。說起現在的豬價，黃衛東連聲說漲得高，而且進貨價漲價幅度要高于零售價，“沒辦法的呀，價格太高了怕市民不接受，只能薄利銷售了，有時候遇到熟客、較真的還要讓掉零頭，生意不好做。”他指著手邊的幾條切好的豬肉比起了價格，“腿花肉以前零售14、15元一斤，現在16元以上了，其實我們批發價要漲了3元左右，一來一去當中利潤就少了2元多。仔排以前也就25元一斤，現在要漲到30元，批發價格也是從20多元漲到了26元、27元，漲幅更厲害。”他細細算了算進貨價格總的來說漲了30%，再想想微薄的利潤，他感嘆現在賣豬肉感覺有點為人民服務的意思。
同樣，大超市面對豬價上漲也采取了零售價漲幅度低于進貨價的方式來維護市民的利益。歐尚珠江店工作人員袁倩介紹說，進入夏季以來，豬肉價格一直在慢慢上漲，到目前為止，豬肉進價漲幅達到了35%，白條肉就由原來的每公斤22元漲到了每公斤29元。考慮到這個是民生必需品，超市將零售價漲幅控制在進價漲幅之下，一般都是漲幅超過20%，目前銷售量沒有發生任何變化。
對此，市畜牧獸醫站專家周強表示，豬肉價格較高，并不僅僅是常熟地區出現的情況，全國范圍內生豬價格都呈現上漲的局面。常熟本地市場消費的豬肉半數以上都要依靠外地生豬來滿足，所以豬價會受到周邊環境影響，隨著全國價格波動而變化。之所以目前生豬價格上漲，是因為此前豬價較低，使得養殖戶出現了虧損情況，使得資金不足、對市場信心不足的養殖戶轉行，也有部分養殖戶根據行情調整飼養結構，減少存欄量。此外，由于各地這幾年更加注重環保，都在進行相關整治工作，不少不符合環保規范又沒有能力提升的生豬養殖企業關停。在這些原因作用下，造成生豬存欄減少，就以常熟本地欄存量為例，按照往年情況本市生豬欄存數量一般在20萬頭以上，今年也就超過了14萬頭。生豬的存欄情況影響了供求關系，使得豬價從5月份開始上漲。至于豬價何時會恢復到以前的水平，對此，周強表示這是要由市場來調節了，而市場受多種因素影響也很難預測，不過短期內估計豬價不會立即下跌。因為生豬養殖生長周期較長，即使養殖戶因為價格原因及時增加養殖數量，也不能立即對價格發生作用。而且就目前情況來看，豬肉價格下跌也不會跌幅很大。
