記者在市物價局獲悉，8月3日豬后腿肉、豬肋條肉每500克市場均價分別為11.99元、12.17元，環比上漲7.15%、14.17%，其中農貿市場豬后腿肉和豬肋條肉每500克價格分別達到14.00元和13.00元。夏季本是豬肉消費淡季，今年卻一反常態，豬肉價格從6月下旬開始節節攀升，創造兩年來豬肉價格新高。
由于全國生豬存欄低位，優質豬源緊缺，養殖戶惜售嚴重。同時，僵尸肉事件導致凍肉銷售大大降低，迫使經銷商主動求豬及找豬。預計豬價持續高位可能性較大。不過，目前我市市場豬肉的供應充足，預計經過一段時間調整，豬肉價格會回歸到正常水平。
