一般情況下，新麥上市期間政策性小麥成交普遍較低，主要是因為新麥價格便宜，易對陳麥購銷形成一定沖擊。另外，隨著氣溫升高，面粉消費需求會逐漸減少，抑制小麥的需求量，加之小麥國有庫存量大，政策性小麥成交低迷的情況尤其突出。
麩皮價格企穩短期上漲乏力
與小麥和面粉價格相比，通常麩皮價格波動較為劇烈。一般而言，麩皮價格變化主要取決于面粉產量和生豬存欄，前者決定其供應，后者決定其需求。一是生豬養殖對麩皮飼料的需求增幅一般；二是高溫不利于麩皮存儲，飼料企業囤貨意愿不強；三是替代品玉米價格走低，大麥、高粱進口量大，抵消部分麩皮需求。因而，預計短期內麩皮價格上漲乏力。
預計小麥價格維持弱勢穩定
預計短期內小麥價格仍將穩定運行。夏季氣溫過高，居民對面粉消費不足，導致市場對面粉需求疲軟，麩皮價格雖大幅回升，但對面粉廠整體開工率拉動力不強，面粉加工企業對小麥的整體加工量難以上調。作為市場收購主體的加工企業及貿易商，對后市普遍不看好，收購心態謹慎。
弱勢行情下政策麥少量成交監測顯示，本周河南市場最低收購價小麥成交量和成交率再減。河南市場計劃銷售最低收購價小麥33.54萬噸，成交量0.48萬噸，成交率1.43%，分別比上周減少0.17萬噸和0.52個百分點，比上年同期減少6.63萬噸和34.65個百分點。安徽市場臨時存儲小麥成交率繼上周小幅回升后，再次回歸下降趨勢。7月14日，安徽市場臨時存儲小麥成交量0.65萬噸，成交率0.77%，分別比上周減少1.18萬噸和1.41個百分點，比上年同期減少0.57萬噸和3.24個百分點。
