前不久，幾場降雨緩解了濟寧的旱情，市民好不容易感受到夏日清涼，卻發(fā)現菜籃子重了許多。“7月份蔬菜價格那么便宜，長豆角每斤6毛錢、9毛錢的秋葵、1塊錢的小油菜，青菜基本沒有過2元的。”家住銀都花園的常女士說。最近幾天，蔬菜價格明顯見漲，很多青菜售價又漲回了2元以上。
連日降水，市民都跑去超市買菜了
每到夏天，菜販們的日子都特別難熬。天氣熱，多吃點苦還不算啥，受天氣影響，青菜的銷售情況也不太好，悶熱的天氣讓蔬菜很容易發(fā)蔫兒。“這兩天，幾場雷陣雨又把顧客‘嚇’走了，都去超市買菜了。根據往年經驗，夏季下雨后，菜價肯定要竄一竄。這兩天早上下雨，俺們去批發(fā)市場進菜就趕上批發(fā)價上漲，生意非常不好做。”紅星農貿市場里菜販蘇大姐對記者說。
據蘇大姐介紹，近幾日價格漲幅最大的蔬菜當數西芹、菠菜、韭菜、黃瓜。“菠菜從每斤一塊錢左右漲到每斤2塊5毛錢，黃瓜基本上翻倍了，現在也賣2塊多。西芹一直都很貴，現在3塊多，在全年來看都算比較貴了。還有韭菜，六、七月份還不到2塊錢，現在也2塊多了。”蘇大姐說。此外，前不久價格快速回落的西紅柿、大蔥、白蘿卜、生菜，最近也紛紛漲價，價格上漲幅度在每斤0.5至1元錢不等。
“相對來說，超市里賣的青菜，價格還是比較實惠的，漲幅不算大，還經常搞特價。這兩天下雨，我就更不愿意去菜市場了，去超市買點容易存儲的冬瓜、土豆、黃瓜、茄子，平時也不用天天買菜了。”家住科苑小區(qū)的吳阿姨說。另據記者了解，夏天是蔬菜銷量較大的時節(jié)，市民更喜歡吃口感清爽的黃瓜、西紅柿、冬瓜等，因此在連日降雨后，這些蔬菜的供應不足再加上市場需求依然龐大，推升了菜價。
蔬菜“伏缺期”每年都來，菜價上漲很正常
據業(yè)內人士介紹，在三伏天，各類青菜普遍旺銷，但蔬菜供應的季節(jié)性調整影響同樣巨大。濟寧作為北方城市，每逢立秋前后都會進入蔬菜供應的“伏缺期”——早春蔬菜處在拉秧換茬收獲尾聲，而夏秋蔬菜又處在正在育苗安種的階段，市場供應量自然有所減少。
“連續(xù)強降雨，濟寧周邊的露天蔬菜產量會有所下滑。同時，降水又推高了蔬菜流通成本，也不利于蔬菜運輸和保鮮，葉類青菜尤其明顯。此外，這段時間蔬菜的采摘、運輸、冷鏈等成本都會相應上升，蔬菜零售價格自然會相應上漲。”紅星路某超市蔬菜供應商老板解釋說。
蔬菜漲價的同時，肉、蛋價格也出現了不同程度上漲。“肋排每斤25元，快趕上羊肉了，五花肉則是15元。”紅星農貿市場里一位攤販說。
此外，雞肉價格也出現小幅上漲。一位禽類商販告訴記者：“雞蛋漲了，雞肉也要跟著漲。黑腿活雞之前賣每斤5.5元，這本來就是一個非常不正常的價格，現在每斤漲了1塊錢，養(yǎng)雞的能少賠點了。”
