“豬肉和蔬菜都漲了，每餐比以前超出10多元的菜錢。”7月30日上午，在開福區(qū)清水塘菜市場(chǎng)買菜的張女士發(fā)現(xiàn)，一天前還只有2.5元/斤的絲瓜，今天卻賣到4元/斤了。針對(duì)近來上漲的菜價(jià)，她算出漲價(jià)后的買菜開銷比去年同期多了三成多。
【市場(chǎng)】 青椒批發(fā)價(jià)漲近4倍
三湘都市報(bào)記者走訪長(zhǎng)沙多個(gè)大型蔬菜零售和批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年蔬菜價(jià)格從年初期就出現(xiàn)普漲行情，5月時(shí)出現(xiàn)過一波回調(diào)，但6月后又開始反彈上飆。據(jù)記者調(diào)查，7月13日——7月19日，長(zhǎng)沙14種常規(guī)蔬菜平均批發(fā)價(jià)是2.98元/kg，同比去年漲幅超40%。
其中青椒（3.56元/kg）、茄子（3元/kg）、冬瓜（1.6元/kg）、白蘿卜（2元/kg）、黃瓜（2.62元/kg）、芹菜（3.5元/kg）漲幅居前，同比去年上漲380%、150%、110%、87%、80%、66%，而萵筍、大白菜、西紅柿同比下降了14%、10%、2%。
【算賬】 每頓飯菜漲30%多
張女士在3年前退休后便擔(dān)起了五口之家的買菜重任。既已接手工作，她便開始默默地關(guān)注起菜價(jià)的波動(dòng)。每次菜價(jià)出現(xiàn)大的波幅，她都會(huì)算一筆經(jīng)濟(jì)賬。看看這次她是如何算出這筆買菜賬的。
張女士介紹，家人至少每天會(huì)有一頓全家席，家常飯雖不說豐盛，但湯、葷、素都俱全。她一邊掰著手指一邊告訴記者：“就以排骨冬瓜湯、溜絲瓜、辣椒炒肉和西紅柿炒蛋四個(gè)菜為例。光湯這一道菜就比去年同期貴了6元錢，辣椒炒肉貴了約3元、絲瓜貴了1元多、雞蛋和西紅柿貴約1元，總價(jià)就貴了超過10元。”按張女士的算法，她家一頓飯的菜錢比去年同期多了3成多。
分析
晴雨交加致本地蔬菜受損
夏季一般是蔬菜集中上市的旺季，其價(jià)格也往往會(huì)出現(xiàn)下滑。但為何今年的蔬菜價(jià)格在夏季不降反升，莫非也是受了“二師兄”的影響，蔬菜身價(jià)也跟著任性起來？
多名業(yè)內(nèi)人士受訪時(shí)表示，今年蔬菜貴主要源于天氣原因。“前陣子的暴雨和后來的連續(xù)高溫天氣都影響了本地蔬菜的產(chǎn)量。”此外，長(zhǎng)沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)一批發(fā)商王老板介紹，去年的菜廉價(jià)，部分菜農(nóng)減產(chǎn)，導(dǎo)致目前部分蔬菜供不應(yīng)求。現(xiàn)在很多蔬菜都是從湖北、河北等外省進(jìn)貨。
批發(fā)商潘老板還補(bǔ)充道：“高溫天氣蔬菜灌溉、采摘等人工成本增加，且蔬菜運(yùn)輸損耗大，這也在一定程度上推動(dòng)了蔬菜價(jià)格的上漲。”
另有業(yè)內(nèi)人士分析，因高溫致蔬菜不宜長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存，批發(fā)商為了盡快出貨，價(jià)格將維持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。
