漲勢迅猛的豬價，近期再次成為市場的關注焦點。截至昨日14時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為22.98元/公斤，比前一天上漲1.5%。自3月中旬國內生豬價格出現止跌回升以來，生豬出欄價已連續15周小幅上漲，瘦肉型生豬出欄均價已經從11.6元/公斤左右漲至當前的17.3元/公斤附近，漲幅接近50%。
目前正處夏季，是豬肉消費的傳統淡季，豬價如此迅猛的上漲似乎有些突然，但生豬養殖戶已等待很久了。“在豬價漲起來之前，養殖戶經歷了兩年半時間的虧損煎熬，此次豬價上漲和市場供應減少有很大關系。很多養殖戶由于沒有挺過虧損的階段，現在只能看著豬價上漲嘆息。
今年3月份以前，國內生豬養殖市場還是哀鴻一片，不少生豬等待出欄，但收購價卻偏低，在10元/公斤左右。如果算上人工成本、疫苗和水電等費用，生豬養殖處于虧損狀態，而且出欄越晚，虧損越嚴重。
進入4月以后，生豬出欄價開始加速上漲，各地生豬出欄價普遍達到了14元/公斤，處于往年同期較高水平。許多養殖戶由于擔心夏季來臨后豬肉消費下降會拖累生豬出欄價，紛紛把大部分生豬售出，沒有想到生豬出欄價現在會漲到近18元/公斤。
目前，生豬價格按17.4元/公斤的出欄價推算，無論是自家生豬繁育仔豬育肥，還是從外面購入仔豬育肥，利潤均比較大。育肥4個月后出欄，在不算人工的情況下，一頭生豬的毛利潤為600—700元。由于養殖利潤大，當前養殖戶補欄積極性很高。當前一些養殖戶還壓欄了很多已達到出欄標準的生豬，為的是多掙幾個錢。不過，一些養殖戶擔心生豬和豬肉價格很快會見頂回落，加之缺少人手及資金緊張，補欄積極性并不高。與此同時，仔豬市場價格比生豬出欄價上漲更快，也打消了一些養殖戶補欄的念頭。當前基本沒有新的養殖戶出現，老養殖戶擴大養殖規模的也不多。另外，夏季氣溫偏高令養豬難度加大，小豬存活率不高，一些想補欄的養殖戶仍在觀望。
