山東省煙臺市物價局價格監測數據顯示，進入7月份，受高溫少雨天氣影響，煙臺蔬菜價格持續上漲達一成。
據該局對市區6個農貿市場監測， 7月28日，監測的15種蔬菜平均價格每500克（下同）2.78元，較上周同期上漲2.58%，較去年同期上漲9.19%，至此我市蔬菜價格已連續上漲4個周，累計漲幅20.34%。
分品種看，與月初（7月2日）相比，15種蔬菜價格13漲2降，其中菠菜、黃瓜、茭瓜、青椒、茄子、油菜價格漲幅較大，平均價格分別為4.17元、3.25元、2.50元、2.83元、2.42元、2.50元，分別上漲56.25%、56.00%、50.00%、25.93%、20.83%、20.00%;冬瓜、大白菜價格下降，平均價格分別為1.83元、1.38元，降幅4.35%、2.94%。與去年同期相比，15種蔬菜中12種價格上漲，漲幅3.72%-37.50%不等。
該局分析，蔬菜價格上漲主要是受持續高溫干旱天氣影響所致，具體包括：
一是市場供應減少。持續高溫悶熱天氣不利于蔬菜生長，特別是菠菜、油菜等葉類菜產量降低，再加上部分蔬菜正值換茬季，上市量有所減少。
二是成本增加。高溫干旱天氣蔬菜灌溉、采摘等人工成本增加，且蔬菜運輸損耗大，不易儲存，也在一定程度上推動了蔬菜價格的上漲。
煙臺市物價局預計，短期內隨著高溫天氣的持續，蔬菜價格仍將高位運行。
