豬肉漲價了。在經歷兩年多的低迷行情后，豬肉價格6月中旬出現回升勢頭，進入7月后，漲幅進一步加大。
“一天一個價，每公斤豬肉每天能漲1毛到2毛。”鳳凰農貿市場肉攤葛師傅說，大約5月份后，豬肉價格開始明顯上漲，原來每公斤28元左右的豬后腿肉經過兩個月的沖刺，已經上漲到如今的32-34元；市民比較青睞的豬小排漲得更猛，原來每公斤32元，現在直逼40元；相對而言，豬腰、豬肝等豬內臟的價格變動倒不大。
“以前每到夏季，豬肉也漲價，但沒像今年這么厲害的”，葛師傅說，因為價格變動太過頻繁，原來用來標示豬肉價格的小黑板已經被他撤下棄之不用，而逐日上漲的價格也影響到了銷量，“本來天熱的時候大家吃肉就少，現在價格又漲了，所以我的進貨量也稍有下調”。
而在蘇州南環橋菜市場，上周價格監測中心數據顯示，豬肉的價格繼續維持堅挺。上周白條豬肉的批發價每公斤漲至22.30元，比去年同期價格上漲了22%。
記者從市統計部門了解到，根據蘇州市區價格監測調查，被調查的六家農貿市場和三家大型超市的各個規格豬肉價格均出現上漲。7月上旬與6月下旬相比，豬后腿肉、豬五花肉、豬大排和豬小排每千克均價分別上漲6.5%、5.6%、1.1%和5.6%。夏季為消費淡季的豬肉副產品價格也分別上漲，7月5日與6月20日比，豬腰、豬肝、豬爪和豬肚每千克均價分別上漲1.8%、3.8%、4.7%和1.6%。
據了解，今年上半年豬肉價格以跌為主，1～6月豬肉價格累計同比下降0.4%，生豬價格的長期低迷，加之近年來環境整治，關閉了不少養豬場，造成生豬養殖戶減少，存出欄量下降，供求偏緊，豬肉產量減少，成為漲價的主要原因。
統計分析人員預計，在經歷了近兩年的下行通道后，生豬價格自今年3月底已開始了周期性回升，生豬價格的上行逐步傳導至消費終端，后市豬肉價格還將維持上漲勢頭。
