夏季本來應該是豬肉消費的淡季，價格通常會有所降低。但是近期，記者卻發(fā)現(xiàn)部分農(nóng)貿(mào)市場豬肉價格不但不下降反而是價格上漲。
據(jù)如皋城北市場一陳先生講，面對豬肉價格的上漲自己也是始料不及，去年的價格還是9塊多，現(xiàn)在的批發(fā)價已經(jīng)漲到了11.5塊錢。對于批發(fā)商而言，這樣的情況并沒有給他們帶來好處，自從價格上漲之后，自己平均每天要少賣兩頭豬，生意比原來少了不少，沒有人買。
隨后，記者又走訪了城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)豬肉的價格從原來的14塊錢漲到16塊錢，漲幅約14%，面對豬肉這樣的漲價，市民的生活受到了怎樣的影響呢？
市民說豬肉價格比較貴，于是便減少了吃豬肉的頻率，取而代之的是吃蔬菜，原本一個月吃4噸肉，現(xiàn)在只吃兩三頓。對于老百姓而言，豬肉價格的上漲增加了他們的生活開支，同樣的對于豬肉的零售商而言也沒有從中獲利。零售銷商們也希望豬肉的價格能夠便宜一點，價格貴了之后很難賣出去。零售商們除了擔心生意，還害怕收不到豬，如果收不到豬，那就意味著零售商就沒有了來源。
為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢？據(jù)了解。養(yǎng)豬戶看好后期行情，出現(xiàn)了一種惜售的心理，舍不得賣，都要等到價格上漲之后再去賣，所以導致了市面上的豬的數(shù)量大大減少。我市生豬的存欄量減少是很重要的原因，當前生豬的欄存下降，前兩年的時候生豬的行情不怎么好，很多養(yǎng)殖戶都有虧損，一些小規(guī)模的養(yǎng)殖戶就退出了養(yǎng)豬的行業(yè)，其與去年相比較下降了15.5%。
