據(jù)國家統(tǒng)計局煙臺調(diào)查隊對萊陽和萊州兩個生豬調(diào)出大縣調(diào)查監(jiān)測結(jié)果顯示，5月份煙臺生豬存欄、出欄、補欄量同時下降，生豬出欄價格出現(xiàn)小幅回升；進入6月份，兩縣生豬存欄、出欄、補欄量同時增加，生豬出欄價格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖效益明顯提高。
6月份肥豬平均價格每公斤14.11元 比5月上漲2.7%
存欄量環(huán)比增加。6月份，生豬大縣樣本調(diào)查點（萊陽和萊州）的生豬存欄量為41.79萬頭，較5月份增加1.26萬頭，增長3.1%。其中，規(guī)模戶存欄18.14萬頭，增長1.1%；單位戶存欄23.18萬頭，增長4.8%。
出欄量環(huán)比增加。6月份，生豬大縣樣本點出售肥豬5.71萬頭，較5月份增加386頭，增長0.7%。其中，規(guī)模戶累計出售3.3萬頭，增加757頭，增長2.3%；單位戶出欄2.4萬頭，減少322頭，下降1.3%。
補欄量環(huán)比增加。6月份，生豬大縣樣本點補欄量為83765頭，環(huán)比增加14.8%。其中：散養(yǎng)戶補欄437頭，環(huán)比增長18.4%，規(guī)模戶補欄34938頭，增長6.7%，單位戶補欄48390頭，環(huán)比增長21.4%。
生豬出欄價格繼續(xù)小幅回升。6月份，生豬大縣樣本點出售肥豬平均價格為每公斤14.11元，比5月份的每公斤13.74元上漲了2.7%。其中，散戶出售肥豬平均價格為每公斤13.95元，上漲1.8%；規(guī)模戶出售肥豬平均價格為每公斤14.37元，上漲2.7%；單位戶出售肥豬平均價格為每公斤14.0元，上漲3.6%。
養(yǎng)殖生豬效益增加。隨著生豬價格的回升，養(yǎng)殖戶收益逐步提高，目前出欄一頭肥豬（按115公斤計算）利潤在200-300元之間，比3月份出欄一頭肥豬虧損110.0元增利不少，處于較好水平。
生豬生產(chǎn)品牌效應(yīng)影響力缺乏
市場預(yù)測難度加大。國家雖然采取多種措施來保障生豬市場的穩(wěn)定性，生豬價格始終擺脫不了周期性大漲大落的惡性循環(huán)。由于信息不對稱，散養(yǎng)戶及中小規(guī)模戶養(yǎng)豬跟炒股一樣賭運氣，產(chǎn)銷分離導(dǎo)致養(yǎng)殖的盲目性、跟風(fēng)性很強，在成本控制、疫情防控、抵御市場風(fēng)險等方面均存在很大問題。
環(huán)境保護壓力日增。畜牧業(yè)養(yǎng)殖特別是規(guī)模化養(yǎng)殖有一大弊端就是容易給當?shù)丨h(huán)境造成污染，尤其是在居民區(qū)附近，如果環(huán)境保護措施不到位，空氣、水源的污染會影響人們的正常生活。隨著畜牧養(yǎng)殖規(guī)模化程度擴大和環(huán)保理念深入人心，各級政府及大規(guī)模養(yǎng)殖戶對環(huán)保工作越來越重視，但限于資金技術(shù)，尤其是部分中小養(yǎng)殖戶不愿將資金過多投入到環(huán)保生化設(shè)施方面，污染現(xiàn)象有不同程度存在。
產(chǎn)業(yè)鏈利益分配不均。生豬生產(chǎn)大致分為飼養(yǎng)環(huán)節(jié)、販運環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)等五大環(huán)節(jié)，當前飼養(yǎng)環(huán)節(jié)與其它環(huán)節(jié)相比利潤仍然偏低，而且不穩(wěn)定，各環(huán)節(jié)利益分配相對失衡。
品牌效應(yīng)影響力缺乏。隨著人們食品安全意識的增強，品牌豬肉越來越受青睞，品牌豬肉采用的都是優(yōu)質(zhì)豬種，喂養(yǎng)傳統(tǒng)的農(nóng)家料，整個飼養(yǎng)過程幾乎不用藥，而且飼養(yǎng)時間比普通豬肉長半年左右，豬肉安全口感好更好吃。發(fā)展擴大豬肉品牌，不僅收入可觀，價格基本是普通豬肉的一倍，而且能規(guī)避豬肉價格“過山車”式上下波動的風(fēng)險，即滿足高消費群體的需求，又穩(wěn)定了生豬市場價格。
適時出欄 避免生豬價格大起大落
做好生豬產(chǎn)業(yè)價格監(jiān)測調(diào)控。要進一步建立健全生豬產(chǎn)業(yè)市場預(yù)警機制，加強市場價格成本動態(tài)監(jiān)測，綜合飼料、疾病、存欄量、豬糧比價等環(huán)節(jié)的影響，掌握生產(chǎn)和市場動態(tài)變化情況，及時發(fā)布有關(guān)信息，發(fā)揮政府信息對生豬產(chǎn)銷的調(diào)控引導(dǎo)作用，科學(xué)預(yù)測市場和消費需求走勢，規(guī)避市場風(fēng)險，逐步建立完善主要畜產(chǎn)品市場監(jiān)測預(yù)警體系。
適時出欄生豬出欄價格從去年延續(xù)年初的持續(xù)走低到4月份開始的小幅上揚，價格波動較大。從此次調(diào)查中了解到生豬出欄價格從4月份以來，豬價觸底反彈后一直震蕩前行，價格基本趨于穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶銷售平穩(wěn)。業(yè)內(nèi)預(yù)計，后期生豬價格仍有上漲空間，建議養(yǎng)殖戶合理安排生豬出欄節(jié)奏，適時出欄，避免造成不必要的損失。
