市場缺豬不缺肉 大漲之后出現調整概率大

 

　　繼端午后第一周北方豬價大漲，上周北方地區延續上漲走勢，一周內，東北地區漲幅接近2元/公斤，最高出欄價達到18.8元/公斤。豬源緊缺，再加上豬價猛漲使養殖戶更加惜售，屠宰企業收豬困難。南北豬價價差拉大，使得生豬主產區與消費區價格倒掛，從而拉動南豬北調。南方豬價在北方刺激拉動下開始上漲，漲價區域及幅度都逐漸增大。

 

　　周末豬市突變 南豬北調或成曇花一現

 

　　周末兩天豬市突變，在東北豬價正在沖高19元/公斤的時候，屠企終于出手，下調收購價格，東三省各地傳出下調0.6-0.8元/公斤的消息，但是從最終養殖戶的出欄價來看，東北豬價下調浮動并不大，有明顯降幅的集中在豬價較高的幾個地區，而豬價較低的地區仍在補漲。南方地區此時開始全面上漲，均價沖刺17元/公斤。南北價差由2元/公斤逐漸縮小至1元/公斤左右。南方漲勢仍在持續，又由于南方地區天氣炎熱，非常不利于生豬的運輸，因此，預計南豬北調的行為或許將成為曇花一現。

 

　　市場缺豬不缺肉

 

　　從市場反饋信息來看，周末的調價促使東北地區有一部分養殖戶迅速出欄，但是也促使另一部分養殖戶更加壓欄惜售。養殖戶的惜售不是沒有道理的，市場的豬源減少是不爭的事實。可是為什么屠宰企業還要壓價呢？這就要從白條肉上說起，從今年4月份開始，豬價迅速上漲，但是白條肉價上漲卻十分緩慢，而且在5-6月份屠企嘗試上調白條批發價的過程中，不斷出現銷量下滑的現象，這使屠企十分苦惱。綜合來看，實際上是屠宰企業缺豬，但是終端市場卻并沒有缺肉。

 

　　從農業部數據來看，白條肉價格在6月份上漲幅度不斷增加，這意味著目前豬源的減少給終端市場帶來了影響。

 

　　客觀看待豬市漲跌

 

　　在豬價一路上漲的時候，或者在豬市出現回調的時候，總會有各種各樣的分析，攪亂人的眼睛。混雜在各種分析中的還有各種陰謀論，他們認為，豬價的上漲是一種陰謀，豬價的下跌還是一種陰謀，都是受到刻意操控的，他們站在養豬人的角度聲淚控訴，仿佛整個產業鏈都在坑害養豬人。各個行業都存在競爭，陰謀論看似很合理，但其實都是臆想猜測，并沒有事實依據，除了博眼球，引起養殖戶的恐慌和憤怒，又給咱養豬人帶來什么好處？誰能說清鼓吹陰謀論的人本身是不是就是收了錢的一場陰謀？

 

　　養豬人在產業鏈中一直是弱勢的，弱勢的原因與規模化程度不高，容易跟風市場關系很大。在行情分析中，還是要擦亮自己的雙眼，不要人云亦云，現在大型企業紛紛投資擴建大型養豬場，面對這樣的形勢，中小散型養豬人還得早做打算，看清自己的優勢，不盲目擴欄，不賭一時行情，賺著現在的錢算著明后年的帳，優化生產，才能長久經營不被市場淘汰。

 

　　行情展望——大漲之后必有調整

 

　　全國育肥豬存欄量在不斷降低，這已經是事實，仍決定著未來豬價的上漲趨勢。6月份消費淡季，豬價卻不斷攀升，端午后東北地區的漲速更是驚人，這種快速上漲需要市場的消化，同時屠企也要用調價來抑制豬價的漲速并促進生豬的出欄，因此豬價在快速上漲期出現短暫調整是正常的，但是調整期不會太長，預計近幾天下調就會停止，同時低價區的豬價會繼續上調。

 

　　特別提醒，未來需關注儲備肉的投放情況，雖然國家從去年開始不再刻意干預生豬市場，但是在豬價迅速上漲屠企收豬困難影響生產的情況下，不排除會開啟儲備肉的投放。一旦儲備肉開始投放，將會在一段時間內給市場帶來震蕩。