據(jù)錦繡大地市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,北京市水產(chǎn)品價格四五月上漲,6月中下旬回落,目前小幅波動。2014年7月28日水產(chǎn)品綜合平均價格41.16/公斤,環(huán)比上漲5.58%,同比上漲4.33%。
淡水魚 市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:白鰱加權(quán)平均價6.43元/公斤,環(huán)比上漲1.21%;草魚加權(quán)平均價13.8元/公斤,環(huán)比上漲8.12%;鯽魚加權(quán)平均價12.4元/公斤,環(huán)比上漲1.06%;鯉魚價格基本持平。淡水魚價格上漲的主要因素是:受高溫天氣影響,淡水魚運輸損耗增加,成本上升,江蘇、湖北等地的淡水魚收購價偏高;從6月開始進入休漁期,海產(chǎn)品供應(yīng)減少,直接造成目前淡水魚價格上漲;七八月份是淡水魚市場“青黃不接”時期,供應(yīng)偏少。
目前淡水魚價格基本上處于合理變動區(qū)間內(nèi),不會出現(xiàn)大起大落,價格漲勢不會持續(xù)太久,隨著新一輪淡水魚上市,魚價將回落。
海產(chǎn)品 目前海產(chǎn)品價格波動運行,部分品種有所下跌。6月至9月受休漁期影響,海產(chǎn)品價格會出現(xiàn)不同程度的波動,在監(jiān)測的30個品種的海產(chǎn)品中,7個品種價格下跌,17個品種價格上漲,價格漲幅均超過10%。休漁期結(jié)束后,海產(chǎn)品價格會逐步回落。