自6月1日開始,山東省沿海城市進入伏季休漁期,按常理來說,這之后的海產品價格理應扶搖直上才對。但記者昨日調查發現,我市的海產品市場卻著實打不起精神,特別是中高檔海產品,遠不及春節期間的行情。就拿基圍蝦來說,零售價格從春節期間的每斤120元以上,一路降到現在40元,銷量還不見起色。
基圍蝦價格大跌水,卻鮮有問津
昨日上午,記者來到秦莊農貿市場,這里的攤販告訴記者,最近一段時間由于氣溫攀升,帶旺了地攤燒烤的生意,受此影響,扇貝、蛤蜊、生蠔的銷量翻了接近一倍,往往過了中午就會銷售一空。“但是價格并沒上漲,扇貝每斤4.5元,蛤蜊10元3斤。”攤主吳大姐告訴記者,“小伙子,基圍蝦才40塊錢1斤,比春節的時候可便宜多了。”
今年春節前后,基圍蝦差不多要賣到每斤120元左右,而且個頭較小。如今,基圍蝦又大又肥,售價卻跌去大半。“現在是盛產基圍蝦的時候,但購買的人并不多。這東西價格不菲,很多人只有逢年過節的時候才會買來嘗嘗鮮,所以這么便宜知道的人卻很少。”吳大姐說,不僅如此,由于餐館尤其是高檔酒店的生意并不理想,它們采購海產品的積極性跟不上來,所以售價上不去很正常。“舉個例子吧,我有一個老顧客,在江南春美食街里開海鮮酒樓,因為生意不好上個月關門了,我的生意也受一定影響。”
黑魚每斤才9元,這在以前根本不敢想
記者隨后走訪了紅星農貿市場,這里的攤販告訴記者,近來,不僅海產品價格打不起精神,其他水產品也同樣如此。“你看看,這么好的黑魚(火頭魚),每斤才9元,這在以前是根本不敢想的。再看看這厚子魚,每斤6元,比鯉魚還便宜,這正常么?前兩年,水產品生意好做,養殖規模逐年擴大,但是銷量卻不見起色,價格自然回落。”一家攤販說道。
不管是海蝦還是湖蝦,淡水魚還是海魚,市面上最常見的都是養殖品,野生的已經越來越少,因此在休漁期內,我們仍可以買到活蹦亂跳的海產品。這就不難理解當養殖規模快速擴大的時候,處于供大于求的狀態,零售價格自然會下降。