夏季本是傳統的豬肉消費淡季，記者走訪我市部分農貿市場發現，近期豬肉價格卻逆勢上漲，市場平均零售價11元/斤，部分菜市場達到13元/斤。“一周前還是9.5元/斤。”在保府市場，正在買豬肉的市民表示。
南市區物價局市場監測處數據顯示，去年同期，豬肉市場平均零售價在7元/斤左右。今年年初以來，生豬價格大幅下跌拉動市場豬肉價格持續下降，低位運行4 個多月，養殖戶虧損嚴重。4月起，生豬出欄價格開始觸底反彈小幅上漲，企穩回升，至6月25日，短期內呈現了快速上漲的趨勢。
據物價部門市場監測人員介紹，從去年到今年3月底，生豬市場一直不景氣，很多散養戶紛紛退出市場，導致生豬存欄量減少，不僅如此，時下正值淘汰母豬周期開始，母豬的存欄量也減少，導致豬崽數量減少，豬肉價格隨之上漲。在生豬存欄量嚴重不足、生豬市場供給趨緊、養殖成本上升等多重因素影響下，低位運行數月的豬肉價格走出低谷。
“往年1塊錢一把，一把將近兩斤，今年2.5元/斤，買上兩根蔥就要花上好幾塊錢。”近期，買菜的市民明顯感到這個夏季大蔥價格有點貴。
據南市區物價局市場監測處提供的數據，近一個月蔬菜零售價中，大蔥的價格上漲幅度最大。另據新華社全國農副產品和農資行情系統監測數據，5月中下旬以來，全國大蔥價格上漲明顯，與5月18日相比，6月18日，全國大蔥價格上漲13.8%。分地區看，超過九成省區市的大蔥價格上漲，其中，山東、北京、天津、河北、山西等地的大蔥價格上漲尤為明顯，漲幅均已超過20%。
據分析，大蔥價格春節過后持續下降，4月下旬收購價曾一度滑落至 0.08元/斤，種植戶紛紛低價清田拋售，導致目前大蔥存量及上市量銳減。此外，時下正值新蔥種植期，由于去年種植的大蔥銷售行情持續低迷，嚴重打壓了種植戶春季培育蔥苗的積極性，導致目前蔥苗供不應求。同時，現階段是新、舊大蔥供應的斷檔期，冬儲大蔥存量有限，新蔥8月才能上市，導致市場上大蔥的供應量明顯縮減。
