濟南市歷下區物價局對本轄區吉祥苑農貿市場的豬肉價格監測數據顯示,6月30日,五花肉、精瘦肉、肋排的價格分別為13.50、13.50、22.00元/斤,比上周6月25日的12.50、13.00、20.00元/斤分別上漲了8%、3.8%、10%;環比上漲17.4%、12.5%、18.9%;同比上漲22.7%、12.5%、46.7%。
夏季本是豬肉消費的淡季,但目前濟南市歷下區豬肉市場的價格卻從4月份以來持續上漲。該局分析,其主要原因包括:
一是受生豬價格的影響。此前生豬收購價連續三年一直處于低迷的態勢,許多養殖戶認為生豬養殖行業不景氣,紛紛退出市場,使得現在生豬存欄量已處于歷史低位,能繁母豬存欄也頻創新低,加之二季度初,流行性腹瀉導致部分仔豬死亡,因此豬肉市場出現了斷檔期,導致今年豬肉價格一路上漲。
二是主飼料玉米價格一直較高。目前玉米市場價格為1.13元/斤, 加之人工成本也居高不下, 帶動養殖成本提高, 推動了豬肉價格的上漲。