目前，小麥種植散戶手中余糧大多銷售完畢，市場糧源多集中在糧食經紀人和種糧大戶手中。小麥市場以收購為主，少量外銷，市場價格保持平穩，不同收購主體執行質價存有差異。
政策性收購全面展開，入庫數量明顯增加。市場性收購量遠大于政策性收購量。今年小麥收購呈現如下特點：
小麥收購期或將延長。因農村糧食種植老齡化，收獲季節青壯年勞動力不足，收獲主要依靠機械，機械化收割率逐年提高，預計今年超過95%，收獲進程大幅縮短。機收小麥水分高低不等，部分水分嚴重超標，高達25%左右，小麥收獲后絕大多數以較低的價格賣給了糧食經紀人，糧食經紀人進行烘干處理或交售到政策性收購企業，烘干后部分水分、質量較好的囤起來待價而沽。收購企業直接掌握的糧源有限，收購過程實質上是企業與糧食經紀人的博弈過程，因雙方著眼點有所區別，隨著收購的深入，后期雙方博弈可能加劇，收購期或將延長。
不同主體收購導向不同，執行質價差異常態化。從市場價格監測的情況看，到目前為止，新麥價格一直處于最低收購價下方，不同收購主體收購價格、執行質量標準存在差異，在政策市占主導作用的大環境下，這種差異成為常態。政策性收購企業嚴格執行國家收購政策，按小麥托市收購預案要求，規范操作，收購質量要求達到國家標準，中等質量標準入庫價格118元/百斤。非政策性市場收購主體執行價格較為靈活，收購主流價格在110-112元/百斤，水分13%左右，部分水分嚴重超標的潮糧按每超標準1%扣量1.5%的比例進行計算，農戶銷售糧食因水分高低結算價格差異較大。
市場性收購偏重，政策性收購減少。因糧食拍賣出庫緩慢，庫存處于歷史高位，小麥收購倉容不足的矛盾較為突出。目前，小麥市場集市價格低陳麥拍賣價格（算上出庫費用和運費）近10元/百斤，新麥價格具有一定優勢。一方面，當前小麥市場價格與政策性小麥庫存拍賣價格相差較大，收購新麥后期具有價格優勢，盈利預計空間放大，各類市場主體倒算成本后敢于出手大量收購新麥，收購積極性提高，收購量增加。另一方面，政策性收購也存有風險，新麥入庫驗收難度提高，收購期間糧源質量不均，入庫需要兩吹一篩進行質量控制，小麥集中上市短，政策性收購難以掌握較多糧源，部分企業收購積極性降低，加上倉容有限，政策性收購數量減少。
總之，今年小麥收購較為溫和，市場價格走勢弱穩，多數糧源依靠市場消化，隨著收購預案執行結束，政策性收購停止，囤糧待價將面臨較高風險。
