6月22日發布的對江蘇省生豬主產地蘇魯邊界地區的監測數據顯示，進入6月后本是傳統豬肉消費淡季，生豬收購價卻逆市上漲，較上個季度監測時大幅上漲30.91%。
記者了解到，今年出現了市場生豬及豬肉價格的雙雙上揚。5月初，豬肉價格出現過一次快速上漲之后又緩慢回落，進入6月后，持續的高溫天氣使生豬出欄量大幅度減少，貨源減少加之養殖成本推高，使生豬價逆市上揚。
未來一個月，江蘇省的大中小學將集中放假，豬肉大宗消費將快速減少，農村地區進入夏忙階段，市場豬肉消費將緩慢增長。徐州市物價局預測豬肉價格大幅度上漲的可能性不大。
