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“端午節”來臨粽葉漲價 糯米價格平穩

   日期:2015-06-19     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:309    
   端午節臨近,據了解,目前,南方長糯米批發價格每公斤4.70元,較上月下跌3.09%,相對去年同期下跌4%;北方圓江米批發價格每公斤5.55元,較上月上漲0.91%,相對去年同期上漲8%。糯米價格
 
  再過幾天就是端午節了。在這個傳統節日當中,吃粽子是一項重要內容。作為制作粽子的最總要的原料——糯米也受到廣泛關注。作為雜糧品種,糯米平時銷量并不多,端午節前后是糯米集中上市銷售的時候。但是記者調查發現,現在市場糯米銷量卻不溫不火。反而,相對冷門的粽葉價格卻有所上漲。
 
  安徽省合肥市金潤農業科技有限公司流轉了兩千多畝糧田,其中,拿出來20多畝種植糯稻。公司生產經理李星海介紹說,作為雜糧小品種,糯米主要用作粽子、釀酒等深加工,因而市場行情波動也較大。
 
  李星海:我們這里種糯稻,普遍比較少。常規稻是主食,一年四季都用的,價格比較穩。糯米不是常規米,糯米的市場行情不是很穩。這個一般是工業、副業的地方,需求量少。糯米逢時節,做年糕、粽子,平時用量很少。端午節比平常的量要大一些。
 
  而在微山湖畔的山東省魚臺縣,種糯稻的反倒相對多一些。山東魚臺縣鶴來香食品有限公司每年通過電商平臺銷售價值600萬到800萬的糯米。據公司營銷部經理李安反映,雖然今年端午節前糯米價格雖有所上漲,但銷量卻下降了一截兒。
 
  李安:不光是糯米,大部分雜糧,黑米、大米、薏米整體的搜索量都比上一年下降了十幾到二十幾個百分點。糯米價格漲了有0.4到0.5元,大概漲了將近20%。以前在市場的批發價上,以前是2.4元左右,現在2.8元。跟端午節有關系,但是關系不是太大,還是整個市場的供需量。
 
  但從總體上來看,全國糯米市場則顯得不溫不火。據北京玉泉糧油市場提供的數據,目前,市場上銷售的主要有南方長糯米和北方圓江米兩個品種,其中南方長糯米主要來自安徽、湖北,北方圓江米主要來自吉林、黑龍江。目前,南方長糯米批發價格每公斤4.70元,較上月下跌3.09%,相對去年同期下跌4%;北方圓江米批發價格每公斤5.55元,較上月上漲0.91%,相對去年同期上漲8%。北京玉泉糧油市場信息部主任劉敬亮表示,糯米價格旺季不旺不僅不僅是因為去年生產趕上了“大年兒”,更重要的是人們的吃粽子的勁兒沒那么足了。
 
  劉敬亮:一是近三年來糯米行情呈現出“大小年”現象,去年國內糯米種植面積相對平穩,除個別地區受低溫降雨的影響單產略有下降外,總體產量還是不錯的;二是銷售不如往年。在市場看漲行情平淡的情形下,各商家并未明顯提高庫存量。此外,前些年像中高檔酒店、大型餐飲企業等均會在端午節前采購糯米等包粽子的原料,然而近兩年這塊的采購量大幅縮水。與此同時,隨著人們生活水平的不斷提高,一年四季基本上都能吃上粽子,因此節日因素對拉動銷量的動力或多或少有所減弱。
 
  雖說5、6月份是糯米一年中的銷售高峰期,但終端需求總量下滑,讓銷量減少兩成左右。隨著節前銷售高峰期過去,糯米銷售將恢復常態。山東魚臺縣鶴來香食品有限公司銷售經理李安表示,按照往年的經驗,后續的糯米價格會有所回落。
 
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