今年以來，生豬價格出現大幅下跌現象，養殖戶虧損較重，隨著國家及地方調控政策的深入實施，市場豬肉價格逐步回升，生豬出欄價格從4月份起小幅上漲。
生豬出欄價每公斤上漲10.9%
根據國家統計局煙臺調查隊對煙臺生豬調出大縣（萊陽、萊州）樣本點監測結果分析顯示：5月份煙臺生豬存欄、出欄、補欄量同時下降，生豬出欄價格出現小幅回升，但由于養殖成本依舊居高不下，養殖戶仍處于虧損狀態，生豬養殖形勢依舊嚴峻。
今年5月份，煙臺調查隊調查生豬大縣樣本點的生豬存欄量為40.53萬頭，較4月份減少479頭，下降0.1%。5月份，生豬大縣樣本點出售肥豬5.67萬頭，較4月份減少2571頭，下降4.3%。5月份，生豬大縣樣本點補欄量為72963頭，環比下降9.9%。
生豬出欄價格出現小幅回升，5月份，生豬大縣樣本點出售肥豬平均價格為每公斤13.72元，比4月份的每公斤12.37元上漲了10.9%。其中，散戶出售肥豬平均價格為每公斤14.01元，上漲11.46%；規模戶出售肥豬平均價格為每公斤13.88元，上漲11.58%；單位戶出售肥豬平均價格為每公斤13.28元，上漲9.8%。
生產不穩定是最主要問題
據煙臺調查隊工作人員介紹，生豬生產的不穩定性是生豬生產中存在的最主要問題。生豬生產的穩定與否在很大程度上取決于生豬價格是否穩定，由于生豬養殖戶進入門檻較低，當生豬價格上漲，養豬利潤高、效益好時，大家爭先恐后擴大養豬規模。而當生豬價格下降，養殖利潤少、效益差時就出現宰殺母豬，“清圈”退出生豬養殖領域的情況，缺乏應對價格大起大落的有效措施，造成了生豬生產的大起大落，又反作用影響市場價格波動，損害養殖戶和消費者的利益。同時，生產成本增加，養殖戶無利可圖。
目前，煙臺市生豬價格接近盈虧平衡點，養殖戶基本處于無利狀態。據分析，主要有三個原因：一是生豬養殖的飼料成本居高不下，各種飼料價格不同幅度上漲；二是社會平均工資水平逐步提升，養殖工人難招，從事養殖業的人員勞動報酬隨之增加；三是近年來外出打工收入增長快、生活環境好，且沒風險，絕大多數農民不愿意在家，農村散養戶養殖意愿明顯減弱。
