據銳奇數據中心對湖北省生豬信息的最新統計，21日，湖北省生豬價格為14.21元/公斤，較上月同期漲了1.08元，漲幅超過8%。在經歷了有史以來虧損最嚴重、持續時間最長的一次“豬周期”后，豬價終于出現反彈，逐漸進入保本區間。本次上漲能否持續？養殖戶下一步如何應對？記者對此進行了采訪。
養殖戶補欄積極性高漲
據了解，近一個月來，生豬價格每天小幅上調，不少養殖戶摩拳擦掌，準備擴大養殖規模，以期彌補過去三年的虧損。
統計顯示，截至2015年3月，全國生豬總存欄下降至3.87億頭，同比減少10.7%，環比減少0.7%；能繁母豬存欄同比減少15.3%，環比減少1.7%。“前段時間各地縮減生豬養殖規模的信息持續不斷傳來，生豬供應量肯定會減少，嘗試補點欄。”襄陽養殖戶李明輝認為，未來一年甚至一年半的生豬價格都有可能上揚，“虧了那么久，不想錯過這次扭虧為盈的機會。”
專家：漲勢不具持續性
豬價在沉寂許久之后再次反彈，但對是否能持續上漲，專家和業內人士并不看好。
業內認為，盡管此次豬價上漲也與2007-2008年的上漲在供應端的原因一致，都是生豬存欄量和能繁母豬存欄下降，但從終端的消費來看，這次跟上次則明顯不同。
卓創資訊生豬行業分析師姬光欣表示，2007-2008年時的豬肉消費是呈現上漲趨勢，而現在消費并未有增長，反而出現下降趨勢。一方面，目前經濟下行，社會節儉風氣漸濃，酒店用肉量下降。另一方面，近年來崇尚健康的消費理念使得選擇牛羊肉、海鮮等替代品成為趨勢，純土豬肉、野豬肉等高端產品的關注度也在增加。傳統旺季都出現了“旺季不旺”現象，夏季又是豬肉消費淡季，估計接下來甚至會因為需求疲軟。
專家分析，此次豬價上漲主要是受天氣影響和存欄減少，近期豬價或呈現小幅震蕩上升趨勢，下半年或出現“破8”（超過8元/斤）可能，但總體上不會出現飆漲。
小散戶及時離開或是理智選擇
近年，有大量工商企業進入生豬養殖領域，他們的資金實力雄厚，虧得起，但中小養殖戶就顯得“弱不禁風”了。專家表示，未來幾年生豬養殖業將繼續洗牌，養殖規模在100頭以上、3000頭以下的小散養殖戶將繼續被“驅離”。“中小養殖戶不可任性補欄”，一些業內人士認為，中小養殖戶在與屠宰加工企業的博弈中基本沒有話語權。這幾年來，生豬價格話語權其實一直操縱在幾家大型屠宰加工企業手中，這些企業擁有雄厚的資金實力和庫容，在豬價偏低時大量購進，即使市場上生豬供應量減少，由于庫存充足，他們在價格上也不會輕易松口。
武漢農畜產品交易所分析師認為，如果僅僅憑著短時間的價格波動，就“一窩蜂”地補欄，用不了多久生豬價格又會下跌，因此，對養殖戶來說，越到這個時候越需要理性。
