據(jù)安徽省物價局成本調(diào)查機構(gòu)對全省29個糧食主產(chǎn)縣(區(qū))378個調(diào)查戶存售糧專項調(diào)查(調(diào)查期為2014年4月1日至2015年4月1日)顯示，與上年同期相比，全省農(nóng)戶戶均售糧、存糧雙增加，同時綜合銷售價格上升，售糧渠道呈現(xiàn)多元化趨勢。
數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)戶存糧結(jié)構(gòu)中，稻谷類、玉米存量大幅增加，小麥、大豆存量減少。
今年4月1日，全省農(nóng)戶戶均存糧584.71公斤，較去年同比增加84.17公斤，增幅16.82%。其中稻谷類戶均存量325公斤，同比增加2.8%；玉米戶均存量144.23公斤，同比增幅151.58%。稻谷和玉米存糧增加的主要原因，是因為去年全省稻谷生產(chǎn)取得了大豐收，以及今年稻谷種植面積有所增大。同樣，去年全省玉米獲得大豐收，畝產(chǎn)較上一年增加16.34%，同時，去年玉米市場價格下跌，全省生豬價格持續(xù)低迷，農(nóng)戶養(yǎng)豬收益減少，部分農(nóng)戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模，飼料用玉米消耗量大幅減少。
小麥戶均存量96.57公斤，同比下降7.84%；大豆戶均存量17.73公斤，同比下降20.31%。主要原因是，去年夏收以來，全省小麥?zhǔn)袌鍪召弮r格穩(wěn)步攀升，特別是去冬今春以來，麥價漲幅明顯，加上小麥不易存儲，農(nóng)戶出售小麥較為普遍，使得戶均小麥存儲量下降。去年全省大豆產(chǎn)量因災(zāi)減產(chǎn)，單產(chǎn)為114.72公斤，同比下降接近10%，導(dǎo)致大豆戶均儲存量下降。
從銷售結(jié)構(gòu)看，農(nóng)戶戶均售糧總量為5298.23公斤，較上年增幅20.25%。分品種看，稻谷、小麥、玉米戶均銷售量均比上年有所增加，大豆戶均銷售量略有下降。
去年4月1日至今年3月31日的數(shù)據(jù)顯示，各糧食品種通過各種渠道綜合銷售價格由去年的2.59元/公斤上升到今年的2.65元/公斤，漲幅2.32%。
從售糧渠道看，今年全省售給國有糧食購銷企業(yè)、糧食加工企業(yè)和飼料加工企業(yè)、其他渠道出售的糧食數(shù)量占售糧總量的比重分別為15.5%、43.2%和41.3%，與去年同期相比，第一渠道比重略減少，第二渠道比重大幅增加，第三渠道比重有所減少，售糧渠道呈現(xiàn)多元化趨勢。主要原因是糧食加工企業(yè)和飼料加工企業(yè)的收購價格相對較高，農(nóng)戶出售給糧食加工企業(yè)的比重較上年有較大幅度的提高。
