進入5月后，氣溫逐漸升高。5月17日上午，記者走訪張店城區部分農貿市場發現，土豆、黃瓜等家常蔬菜價格重回一元時代，主要原因是蔬菜產量不斷提高，導致價格整體下降。預計后期隨著氣溫的上升，蔬菜價格仍會繼續下降。
17日上午，記者來到張店華光路上的一家農貿市場詢問菜價。攤販告訴記者，進入5月份以來，蔬菜價格一直在下降，尤其是大白菜、菠菜、土豆等，降幅都達 2成。相比之下，蕓豆、油麥菜、西蘭花等蔬菜都屬于精品蔬菜，產量相對而言較小，因此在價格上也沒有太大的下降空間。目前一元蔬菜占據市場大多數，例如： 芹菜1.5元/斤、大白菜1.2元/斤、油菜1.3元/斤、黃瓜1.8元/斤、白蘿卜1.3元/斤、茄子1.7元/斤、卷心菜1.3元/斤等。他認為出現 這種情況的原因主要是氣溫升高本地菜產量提高，預計后期蔬菜價格還有繼續下降的空間。
淄博市物價局4月份價格監測數據顯示，當月蔬菜價格環比 下降15.6%，同比下降0.6%。監測的9種蔬菜，集貿芹菜、油菜、黃瓜、蘿卜、茄子、西紅柿的價格分別為1.73元/斤、2.20元/斤、2.45元 /斤、1.39元/斤、3.27元/斤、3.08元/斤，環比分別下降10.82%、22.54%、36.2%、0.71%、24.83%、 16.76%。
據介紹，蔬菜價格下降的主要原因是供大于求，加之居民對蔬菜需求量相對減少。另外，氣溫逐步上升使得大棚蔬菜生長周期縮短，上市量逐漸增加。預計隨著氣溫逐漸升高，蔬菜價格將保持穩中有降的態勢。
